生態(tài)、景觀、管理,構(gòu)成了魅力茶園最核心的品質(zhì)。生態(tài)茶園,不僅僅出產(chǎn)茶葉,也是旅游、觀光、休閑、體驗(yàn)、購(gòu)物之地,更是傳播茶葉和茶葉品牌文化的天然有機(jī)載體;不僅有經(jīng)濟(jì)效益,也有社會(huì)效益和生態(tài)效益。
如今,安溪茶產(chǎn)業(yè)再度發(fā)力,中國(guó)晚報(bào)工作者協(xié)會(huì)、安溪縣人民政府和本社共同主辦“安溪原生態(tài)鐵觀音”品牌推廣行動(dòng)融五大評(píng)選活動(dòng),全力推廣安溪鐵觀音品牌。作為五大評(píng)選活動(dòng)之一,主辦單位醞釀評(píng)選安溪的魅力茶園,把生態(tài)優(yōu)、景觀美、管理好的茶園展示給所有愛(ài)茶之人,讓世界為安溪鐵觀音的生長(zhǎng)土壤再次忘情鼓掌。
清源茗山茶村坐落在泉州琦麗的清源山風(fēng)景區(qū),原清源農(nóng)場(chǎng)的風(fēng)吹嶺茶場(chǎng)。在宋元時(shí)期,清源茶就與德化瓷一起遠(yuǎn)銷西歐,故“海上絲綢之路”又稱“茶瓷之路”;明代,清源茶與武夷茶齊名;清光緒年間,清源茶曾在菲律賓“嘉年華會(huì)”獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?span lang="EN-US">;到上世紀(jì)80年代末,因市場(chǎng)體制原因,清源茶開(kāi)始沒(méi)落消失。2005年,在泉州市政府、豐澤區(qū)、清源風(fēng)景區(qū)、清源社區(qū)等各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下,茗山茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司投資千萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)建泉州市茗山生態(tài)茶果場(chǎng)——即茗山茶村,復(fù)耕清源山茶園。
茗山茶業(yè)沿用了自己最成熟的生態(tài)茶園建設(shè)理念和經(jīng)驗(yàn):首先在保護(hù)原生態(tài)的基礎(chǔ)上,建立標(biāo)準(zhǔn)化茶園,引種安溪鐵觀音及引進(jìn)以色列節(jié)水滴灌技術(shù),堅(jiān)持科學(xué)種茶。在茶樹(shù)用肥問(wèn)題上,采用“測(cè)土配方”施肥方法,堅(jiān)持施用有機(jī)肥。使得只有兩年茶齡的鐵觀音長(zhǎng)勢(shì)良好,在南國(guó)的陽(yáng)光下,生機(jī)勃勃、欣欣向榮,展現(xiàn)著清源山茶重獲新生的喜悅。
清源茗山生態(tài)茶園耕種不再只是簡(jiǎn)單的物質(zhì)生產(chǎn),而被賦予了更多的精神內(nèi)涵。這些年,一些茶業(yè)公司還紛紛建立茶莊園,集茶園耕種、旅游、觀光、休閑為一體,成為安溪茶文化傳播的一個(gè)重要載體。
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