飲香茶葉合作社社長帶領(lǐng)北京考察隊(duì)參觀了有機(jī)茶園，并跟大家講解了施肥與農(nóng)藥控制流程，看了清源山生態(tài)茶園，讓大家喝茶喝的放心。 陳社長的大膽構(gòu)思，能否有一種電磁感應(yīng)(超聲波)的出現(xiàn)，讓害蟲從此去無蹤?通過電磁場來驅(qū)趕害蟲?；蛘呤遣皇强梢酝ㄟ^光學(xué)的原理來除蟲?通過光，讓蟲掉落到地上，比方說人看了太亮的東西會刺眼一樣。再經(jīng)過填土等方法來去除害蟲，這樣不但可以增加有機(jī)茶的化學(xué)成分，也可大大降低除蟲成本。
源山生態(tài)茶園是安溪著名的生態(tài)有機(jī)茶生產(chǎn)基地，正努力打造全國甚至全國示范基地。坐落在群山之巔，四周重巒疊嶂，景色秀美的清源山，吸引不少攝影愛好者前去觀光采風(fēng)。清源山生態(tài)茶園隸屬安溪縣飲香茶葉合作社，其茶園總體面積1000多畝，分別種植生態(tài)鐵觀音、綠茶、紅茶、金觀音等名茶。
合作社總經(jīng)理介紹，合作社成員，要根據(jù)本實(shí)施方案內(nèi)容要求，認(rèn)真學(xué)習(xí)，抓緊落實(shí)，做好原生態(tài)品牌。努力打造閩南地區(qū)最具影響力的茶葉加工合作社，最具生態(tài)鐵觀音特色的產(chǎn)地供應(yīng)合作社。主要抓農(nóng)殘超標(biāo)問題，發(fā)現(xiàn)超標(biāo)立即除去合作社成員資格，為安溪的茶葉質(zhì)量提供了良好的保障。在此提醒廣大消費(fèi)者在選購秋茶時注意茶葉的源產(chǎn)地，保證所購茶葉的質(zhì)量，以便放心飲用。
合作社總經(jīng)理說，安溪鐵觀音是中華國飲，需要有國飲品牌的規(guī)范?，F(xiàn)在安溪鐵觀音制作，已經(jīng)完全脫離舊時做法，基本上搖青都是通過機(jī)器完成，搖青結(jié)束后進(jìn)行攤放，然后通過甩邊機(jī)將紅邊拋掉，最后通過包揉機(jī)將茶葉包揉成型。其中，安溪生態(tài)鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。
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