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攸樂(lè)山基諾族的茶文化

2013-05-21 14:40 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:342

茗山生態(tài)茶

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：福建茗山茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司

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　　世居攸樂(lè)山的基諾族祖先在遠(yuǎn)古時(shí)代就發(fā)現(xiàn)了茶的價(jià)值，創(chuàng)造了可貴的攸樂(lè)古茶文化，此文化是一種尚處于原始社會(huì)原始民族的原始茶文化?；Z族史詩(shī)《瑪黑和瑪妞》對(duì)茶事最早的描述是：傳說(shuō)古代白天出7個(gè)太陽(yáng)，夜里出7個(gè)月亮，七天七夜后植物被曬死，火焰升騰變成烏云，接著大雨傾盆，淹沒(méi)了大地與人類(lèi)。世上只有瑪黑瑪妞兄妹得到創(chuàng)世女神“阿嫫腰貝”指點(diǎn)，帶著茶籽、棉籽等躲進(jìn)大鼓內(nèi)，漂到攸樂(lè)山，兄妹種茶植棉繁育后代，形成了今天的基諾族。還有一個(gè)傳說(shuō)：孔明南征來(lái)到攸樂(lè)山，因?yàn)樘?，一些士兵睡著了，等他們醒?lái)追上大部隊(duì)，孔明因其違反軍紀(jì)不再收留，贈(zèng)以茶籽，命其種茶為生，同時(shí)還命照其帽式樣搭屋而居。于是，這一人群就居住在“孔明帽”里，世代種茶……從元代起，攸樂(lè)山屬“徹里路”管轄，明代改設(shè)“車(chē)?yán)镄克尽?，清代設(shè)立攸樂(lè)同知，建攸樂(lè)城。攸樂(lè)同知的職責(zé)是維護(hù)六大茶山事務(wù)，督促茶農(nóng)茶商采茶運(yùn)茶并統(tǒng)一加工成各類(lèi)普洱茶，“作貢或銷(xiāo)往各地”。這一時(shí)期，攸樂(lè)山茶事最興隆。朝代更迭，基諾人從沒(méi)“丟落”茶葉的種植、制作，而且攸樂(lè)茶在清朝時(shí)被列為了貢茶：清阮?！镀斩栌洝份d：“茶產(chǎn)六山，氣味隨土性而異，生于赤土或土雜石者最佳，消食散寒解毒。于二月間采蕊極細(xì)而白，謂之毛尖，以作貢，貢后方許民間販賣(mài)”。清人檀萃在《滇海虞衡志》把攸樂(lè)茶山排在了六大茶山之首：“普洱茶名重于天下，出六大茶山：一曰攸樂(lè)，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰蠻專(zhuān)，六曰慢撒，周八百里”。如今，雖然“入山作茶者數(shù)十萬(wàn)人”的景象一去不復(fù)返，但攸樂(lè)茶山上5000多畝古茶樹(shù)仍長(zhǎng)得枝繁芽肥。

　　基諾語(yǔ)稱(chēng)茶為“啦博”，“啦”是依靠，“博”是芽葉，其意是賴(lài)以生存的芽葉。他們對(duì)茶樹(shù)的稱(chēng)呼有5種：“啦博阿則”(茶樹(shù))、“啦博阿十拉”(野茶樹(shù))、“啦博則里”(老茶樹(shù))、“啦博則嫫”(大母茶樹(shù))、“接則”(搖錢(qián)樹(shù))。這些稱(chēng)謂說(shuō)明攸樂(lè)茶的歷史古遠(yuǎn)與內(nèi)涵的豐富，也說(shuō)明了基諾人對(duì)茶樹(shù)的重視程度。

　　攸樂(lè)山的亞諾寨在12天的農(nóng)業(yè)大祭“洛嫫洛”中有茶神祭儀式。在巴亞等20多個(gè)村寨的傳說(shuō)中，種茶的技術(shù)是由始祖“阿嫫腰白”傳授的，巴卡等幾個(gè)村寨則有孔明贈(zèng)茶籽的傳說(shuō)，在洛特、亞諾、司土、巴破、巴卡等村寨中，都有開(kāi)村始祖種茶與古老茶園的史跡。在基諾族傳統(tǒng)節(jié)日“特懋克”及祭祖先神靈的所有儀式中，都離不開(kāi)茶葉。在今天的攸樂(lè)山，古老的茶俗依然保存：涼拌茶、火燎鮮茶、包燒茶、竹筒茶、鐵鍋蒸茶……似可從中窺見(jiàn)普洱茶文化的源頭和衍變軌跡。本文來(lái)自：茗山生態(tài)茶。

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