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曉芹海參:財富傳奇從自找麻煩開始
2011-06-02 02:43 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:658

曉芹海參連鎖專賣店

投資金額:10-20萬

企業(yè)名稱:大連曉芹食品有限公司

財富傳奇從自找麻煩開始(2009.8.31)

  在大連,王曉芹被人們稱為大連的阿信。

  在中國青年創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班,一些正在創(chuàng)業(yè)的青年人提到他們的創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師王曉芹都會有這樣的評價。

  學(xué)生1:她有堅持的毅力吧,挺有想法,挺有才華。

  學(xué)生2:她每一次的成功都伴隨著她與困難作斗爭而產(chǎn)生的。

  王曉芹40歲時,身患惡性乳腺腫瘤,創(chuàng)業(yè)的7萬元錢是一個外資企業(yè)辭退她時給她的補償金。就是用這7萬元錢,王曉芹在11年后創(chuàng)造了2.5億元的財富傳奇。

  王曉芹現(xiàn)在被中國青年創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班,聘為大連地區(qū)的創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師,向青年創(chuàng)業(yè)者講述她的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,傳播她的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗。

  這里曾經(jīng)是大連一家由新加坡客商投資的甲魚養(yǎng)殖場,王曉芹1992年就開始在這里擔(dān)任經(jīng)理。1996年,王曉芹被檢查出患有乳腺腫瘤,一年后,王曉芹被公司辭退,并賠償了她七萬元回家治病,這一年她40歲。

  七萬元是王曉芹治病的錢,可一向不甘寂寞的王曉芹,卻琢磨著要用這7萬元治病錢來創(chuàng)業(yè)。

  王曉芹:有病了以后,就是停在家里,也沒有事干,也沒有一種追求,沒有一種價值實現(xiàn)的話,這個病會越來越重的。所以忘記它,撇開它。去做一點事,當(dāng)自己想做的事情,通過自己的努力那么實現(xiàn)了自己愿望的時候,那種高興的心情會把病魔去掉的我覺得。

  雖然丈夫李春閣不愿讓妻子辛苦,但是為了王曉芹能減輕心理負(fù)擔(dān),他還是支持妻子出去闖闖。

  丈夫李春革:她老在家吧,她老是琢磨著,真的是負(fù)擔(dān)大。出去溜達溜達,也不指她掙什么錢,就是分散分散精力,她自己找點樂趣。

  商場如戰(zhàn)場,在商場中不會因為王曉芹身患絕癥就會得到特殊的眷顧。王曉芹將如何用她治病的7萬元,去創(chuàng)造億萬財富呢?

  王曉芹選擇了她最熟悉的甲魚行業(yè)起步。在大連商場,她租下兩個魚缸賣甲魚。

  大連人會吃海鮮,但是對于生長在淡水里甲魚,卻很少有人知道怎樣去處掉甲魚的腥味。

  徒弟 周明學(xué):這是那個甲魚就是在這個主要地方去腥的時候就是要去這個油,這是脂肪。百分之九十的腥味是在這個油上,所以一定要把這個油去干凈。

  王曉芹在賣甲魚時,把顧客挑選好的甲魚,用手術(shù)刀現(xiàn)場宰殺后,剝皮、去腥、分割。這樣顧客可以把甲魚買回家直接下鍋烹飪,改變了過去顧客將整只甲魚買回家自己處理的麻煩。

  4年的時間,就是靠兩米柜臺兩個玻璃缸賣甲魚,王曉芹賺到了300多萬。

  2001年,王曉芹在賺取第一桶金后,決定在經(jīng)營甲魚的同時,進軍海參產(chǎn)業(yè)。

  海參生長在海岸邊到水深50米的地方,全世界有1000多種海參,可食用的有60多種,在中國有21種。其中最為名貴的就是遼寧和山東海域生長的刺參。

  海參體內(nèi)具有一種特殊性就是當(dāng)遇到外界刺激的時候,就會吐出內(nèi)臟,皮質(zhì)變厚。如果采捕上來6個小時之內(nèi)不加工,海參就會化成水。

  長久以來海邊的漁民為了保存海參,都會把采捕上來的海參馬上做成干品和鹽漬品儲存。這種加工方法已經(jīng)延用了上百年。

  但是,干海參和鹽漬海參制作食用起來麻煩,要泡發(fā)4到6天才能食用。如果泡發(fā)不好,海參就會爛掉。

  2001年,王曉芹乳腺腫瘤復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移做了第二次手術(shù)。好朋友送給了她二斤干海參。在王曉芹泡發(fā)海參時讓她發(fā)現(xiàn)了一個做海參的商機。

  王曉芹:這么好的大連特產(chǎn),為什么不給它做成非常方便的狀態(tài)?要好像就是客戶買回家,或者拿回家,就是馬上就能吃。

  海參制作起來的麻煩,在王曉芹看來就是最大的商機。經(jīng)營甲魚,王曉芹就是靠著解決顧客的麻煩取得了成功,如果能夠讓顧客方便地食用海參,不僅填補了海參市場的空白,而且是一個存在著巨大利潤的商機。

  王曉芹:當(dāng)時市場上還沒有,我想我要是給它做出來的話,自己定個價格,那稍微高一點,我第一個做,也是定什么價就是什么價。

  王曉芹花了5個月的時間,用掉了20多萬元的鮮海參,終于研制出來不用泡發(fā)的海參。很多人覺得王曉芹可以利用這樣的海參實現(xiàn)財富夢想了,但是她卻做起了賠本的生意,兩個月就賠進去了36萬。就是這次36萬的賠本生意,撬開了億萬財富的大門。王曉芹要借甲魚的名賣海參,買一只甲魚,送一斤海參。

  王曉芹:讓客戶先了解你,了解你唯一的方法先得到你的產(chǎn)品,也就是說嘗試一下你的產(chǎn)品,他嘗試不到的話,你怎么樣才能叫他知道你的產(chǎn)品呢,這是很重要,全當(dāng)我們就說送出這個海參就當(dāng)我們花錢打廣告了。

  2001年秋天的兩個月里,王曉芹為她賠本賺吆喝的推銷方式,白送了36萬元的水發(fā)海參。然而正如她預(yù)期的一樣,隨后水發(fā)海參的銷量開始逐漸增加,這次大膽的舉動,為她打開了市場的銷路。當(dāng)年海參的銷售額就突破了350萬元。

  王曉芹:當(dāng)時心情出乎意料的高興。下班回家都睡不著覺。

  大連是海參的主產(chǎn)地,當(dāng)?shù)睾⒛戤a(chǎn)量有3萬噸,占全國總產(chǎn)量的二分之一,年產(chǎn)值50多億元。從2006年開始,很多商家都進入到了海參加工行業(yè)。

  李?。耗敲匆婚_始大概也就那么兩三家,現(xiàn)在呢已經(jīng)發(fā)展到了三五十家,而且這個三五十家所形成的規(guī)模,無論是它的產(chǎn)量,它的市場份額,可以說占到全市總產(chǎn)量總產(chǎn)值的幾乎都是在70%以上。

  2008年,因為金融危機的影響,很多商家海參銷量下降,生意都大不如前。海參商家效益不好,也直接影響?zhàn)B殖戶的收入。在大連的小長山島這個有著600多萬斤年產(chǎn)量的海參養(yǎng)殖基地,很多養(yǎng)殖戶也感覺到了收購海參的企業(yè)越來越少,價格也大幅下跌。

  李緒清:往外銷售就有點很困難。跌了1/3的價格,比方原來賣90元錢,就能跌到60元錢,120元錢的就能賣90元錢,就跌到那樣。

  李緒清在小長山蚆蛸島養(yǎng)殖海參的海域有10000畝,年產(chǎn)海參10萬公斤。由于金融危機的影響,對于今年的海參銷售,李緒清心里沒底。

  2009年8月6日李緒清在等待一個人的到來,李緒清不知道這個人會收購她多少海參,會不會讓她在海參市場疲軟下有新的轉(zhuǎn)機。李緒清等待的這個人就是王曉芹。

  李緒清:這個海參好,你看它個兒大,皮質(zhì)厚,刺尖硬,這起碼也在五六年以上的海參,你看,你看,很厚很厚的。你摳完了,這海參還不解消,還不怎么解消。

  王曉芹在看過李緒清的海參質(zhì)量以后,決定按照市場價格一次性就訂購李緒清10萬公斤的海參,這10萬公斤海參讓李緒清可以收入1000多萬。這是兩年來李緒清做的最大的一筆海參生意。在小長山島像李緒清這樣與王曉芹合作的養(yǎng)殖戶還有10多人。

  2008年金融危機以來,大連市很多海參加工企業(yè)都減少海參收購量,壓縮加工規(guī)模。而王曉芹卻與眾不同,她擴大了生產(chǎn)規(guī)模,一年的海參收購量就超過了1200噸。王曉芹敢逆市擴張,就是因為她發(fā)現(xiàn)了一個一直被人們所忽視的財富秘密。

  2007年10月,王曉芹新的海參加工廠剛建成投產(chǎn),就來了一批日本客商,這讓王曉芹和企業(yè)員工都非常高興。

  王曉芹:他們表達的業(yè)務(wù)是比較大的一個業(yè)務(wù),我當(dāng)時特別高興的是什么,因為做了這么多年的海參,通常海參國外人都很少吃。

  工廠廠長:這下可能我們的產(chǎn)品可能能走出國門了,就是不走出國門,我們可能也是遇到了大的客戶。

  新工廠剛開工就來了大客戶,讓王曉芹非常興奮。她帶著日本客戶參觀她的工廠,介紹每一道海參加工工序。為了展示她的加工實力,王曉芹甚至把日本客商帶到了從來不讓外人進入的一個地方。

  王曉芹:這是半成品的原料庫,這里價值是五千多萬。是我們公司的銀行。它這個每一個箱子里都相當(dāng)于三萬多塊錢到五萬多塊錢的原料。像這樣的箱子里就一個箱子里有斤的海參,一斤海參三百元錢的,三六一萬八。十八萬的海參在這里。

  王曉芹的海參原料儲備讓日本客商很興奮,但是日本客商接下來的態(tài)度卻讓王曉芹的心情一下子掉入了谷底。

  王曉芹:然后他說我們對你的海參不敢興趣,你們的海參腸子上哪去了?

  千百年來,人們食用海參就是食用海參的體壁,海參腸子就是垃圾,日本客商一直打聽王曉芹視為垃圾處理的海參腸子,他們到底要做什么呢?

  王曉芹:為什么他對我這么多的海參不感興趣,卻對我的海參腸子,扔掉的海參腸子感興趣。

  海參腸卵是海參的內(nèi)臟,進行海參加工的時候,通常把鮮海參割開后,取出的腸子和卵就作為垃圾扔掉了。

  大連工業(yè)大學(xué) 孔繁東 教授:因為腸子里面有泥有沙,很難漂洗,所以就給它扔掉了,吃起來不方便,有沙有泥。

  海參在海底的餌料,主要以泥砂中的動植物碎屑和底棲硅藻為主,因此海參內(nèi)臟內(nèi)有很多的泥沙。為什么日本客商卻就看上了這被倒掉的垃圾,而且給出的價格讓王曉芹大吃一驚。

  王曉芹:當(dāng)時的海參,活海參的價錢都沒有這么高,所以呢我就很奇怪,也很驚奇,也很感興趣的想,他們?yōu)槭裁匆堰@個海參腸子這么高的價錢收回去。

  當(dāng)時海參的收購價是160元一斤,日本客商開出收海參腸子的價格也是160元一斤。而且日本客商當(dāng)場就要買走王曉芹加工廠,準(zhǔn)備被當(dāng)成垃圾的100公斤海參腸子。

  工廠廠長 趙文發(fā):給日本人賣了1.6萬元,所以當(dāng)時我們?nèi)珡S職工都非常高興,白撿了1.6萬。

  這些馬上要被倒掉的垃圾結(jié)果一下子就賣出了16000元錢,這讓廠里的員工都很高興。王曉芹在追問日本客商海參腸子到底是做什么用,日本客商卻是避而不答。

  日本客商收購這些海參腸子到底做什么?王曉芹覺得這里面一定藏著一個她不知道的秘密。

  王曉芹:想一想用來做動物飼料?要是做動物飼料80元錢一斤,160元錢一公斤簡直成本太高了,不可能,什么動物能使得起,對吧?那比海參的價錢,活海參的價錢都貴上很多當(dāng)時。

  如果不是作為動物飼料,海參腸子會不會是給人吃的呢?

  王曉芹:因為日本人喜歡生吃,但是這個腸子生吃是不可能的。它的彈性是很大的,很細(xì)的,進到嘴里頭還嚼不爛的,就咽到肚里不好消化。

  如果不是生吃,海參腸子會不會還有其它吃法呢?

  王曉芹:我就在腸子扔到鍋里涮火鍋的時候,涮完火鍋到嘴里吃的時候它像橡皮筋那樣一彈一彈的起咬不動,所以怎么消化呢又不成。

  王曉芹百思不得其解的時候,干脆拿出5萬元錢,找專家對她工廠被扔掉的海參腸子進行化驗。

  孔教授:海參腸的營養(yǎng)其實和體內(nèi)的營養(yǎng)成分差不多,主要是有海參膠原蛋白,還有酸性年多糖,海參皂苷,維生素,礦物質(zhì),但是腸當(dāng)中它的礦物質(zhì)釩含量是海參體內(nèi)的3倍

  2007年11月,離日本客商來海參加工廠一個月后,王曉芹經(jīng)過多方打聽,終于得知,原來在日本,海參腸卵是一種營養(yǎng)品的原料。

  王曉芹工廠每年1200噸的海參加工量,可以產(chǎn)出12噸的海參腸子和卵。王曉芹將這些海參腸卵變廢為寶,通過冷凍干燥加工成食品海參膠囊,可以直接食用,將她海參產(chǎn)品變得多元化。

  王曉芹1997年因為身患惡性乳腺腫瘤被外資公司辭退,她用外資公司賠給她的7萬元治病錢創(chuàng)業(yè),靠賣甲魚和海參成就了億萬財富,到2007年,王曉芹企業(yè)銷售額已經(jīng)達到了2億元。

  2008年,這是王曉芹創(chuàng)業(yè)的第11個年頭。

  就在這一年的6月14日,父親節(jié)前一天,王曉芹突然想到了一個人,這個人就是王曉芹的父親王戈。

  王曉芹:我記得那個時候爸爸跟著我一起出海,把質(zhì)量,而且就是說趕上大雪的時候,在海里頭,在島里頭接近半個月的時候,每天早晨給我按摩,那個手,那個腿是那么的有力氣,好像那時候想起來爸爸就活在眼前。

  王曉芹想到她創(chuàng)業(yè)艱難時父親對自己的幫助和鼓勵,可是父親已經(jīng)離開她3年了。在回憶父親的點點思緒中,2008年,6月14日凌晨4點鐘,王曉芹提筆寫下了一篇思念父親的文章。

  王曉芹:那天早晨醒來,想起父親節(jié)要到了,突然也很悲傷。爸爸的面容、舉止、關(guān)懷、叮嚀,最后的一個眼神,一幕幕浮現(xiàn)?;钌木驮谖已矍?。伸手一觸,而人不在,不禁潸然淚下。如今,這個旗艦店每天紅紅火火,但是,爸爸看不到了。我站在店里看到顧客來來往往,員工們忙來忙去。耳邊就會想起爸爸最后的聲音,父親節(jié)這天,向你匯報一下曉芹的發(fā)展計劃,多么希望你能聽到女兒的訴說。

  王曉芹寫完懷念父親的文章,找到了大連晚報采編中心副主任孫平,孫平當(dāng)時對這篇文章記憶猶新。

  報社主任:我回想起來我的這個父親,我的生活道路,我父親對我的影響也很大,我父親對我的幫助也很大。

  王曉芹的這篇文章發(fā)表以后,讓她沒有想到的是,立即在社會上引起了強烈反響。

  報社主任:讀者電話很多,還有老同志到了晚報這個接待室,向記者,向接待記者表達他們對懷念父愛的這個感情。

  王曉芹沒有想到,當(dāng)時只是想通過文字表達對父親的懷念,但是這篇文章卻帶來了一個意想不到的結(jié)果。

  王曉芹:本來是想讓大家知道怎樣去孝敬父親就行,沒想到,我上面寫的一個我說我做好了一杯甲魚湯,不知道父親你收到?jīng)]有,這樣最后一句話結(jié)尾的時候。好多好多沒有想到那天要給父親買只甲魚,來我的柜臺一個人買兩只。

  王曉芹沒有想到她為自己父親寫下的文章,為她找到了應(yīng)對金融危機的一個辦法。

  王曉芹: 這個時候人們更相信的是什么,更相信這個品牌和經(jīng)營人的人品都是很重要的。

  一篇思念父親的文章,不僅引起了讀者的共鳴,而且促進了甲魚的銷售。這為王曉芹找到了一個思路,企業(yè)的營銷可以依靠情感去贏取顧客的信任。

  2009年3月,王曉芹與大連晚報合作,為她的情感營銷組織了一次征文活動,在大連征集寫母親的文章。兩個月的時間,大連晚報接到了3172篇來自社會各界,各式各樣的文章。

  孫平:這些來稿涉及各行各業(yè)的讀者,其中有作家,工程師,有軍人,有律師,有下崗工人。

  經(jīng)過一個星期的篩選,其中20位作者分獲一、二、三等獎及優(yōu)秀獎,母親節(jié)期間,3172篇文章中的50篇在大連晚報刊登。

  孫平:每一篇來稿確實都充分的抒發(fā)了廣大讀者的母愛,所以這個創(chuàng)意取得了很大的成功,那么獲得一等獎的作者就是我們最近比較火爆的電視劇《我的丑娘》的作者編劇單聯(lián)全。

  王曉芹:成功的感覺,那種把整個社會上的人把母親的愛都調(diào)動起來,都發(fā)表起來那種感覺,好像真覺得這件事情做的很有成就。

  王曉芹策劃情感營銷抓住了人們的孝心、愛心的需求,不僅提高企業(yè)知名度和信譽度,也讓很多消費者了解了王曉芹,也信任了她的產(chǎn)品。

  顧客老爺爺:做買賣就是個信譽。

  王曉芹:信譽很重要,要不然為什么把錢拿過來。

  顧客老爺爺:信譽很重要,我把款交這兒了,我沒拿上貨,明天來拿貨過,來太忙了。

  王曉芹:今天太忙,明天來拿貨。

  記者:6000元。

  顧客老爺爺:絕對的,6萬元錢也沒問題。

  王曉芹:謝謝大叔,我?guī)湍隳冒伞?/p>

  2008年,金融危機下,王曉芹的情感營銷不但增加了甲魚和海參的銷量,也配合了她新開發(fā)的海參膠囊、即食鮑魚、珍味海參等產(chǎn)品進入市場。這一年,王曉芹的營業(yè)額增加了5000萬。

  現(xiàn)在,王曉芹每天都很忙碌,但她最愿意做的還是站柜臺。王曉芹告訴記者把麻煩留給自己,把方便留給顧客,用心服務(wù),就是她成功的秘訣。

  王曉芹:如果這個產(chǎn)品經(jīng)過自己的設(shè)計和加工,得到了客戶的歡迎,特別是能有很多回頭客來買的時候,那時候是覺得那種成功感對我的夢想和我的希望得到實現(xiàn)了,有一種價值能實現(xiàn)的感覺。

  王曉芹40歲身患惡性乳腺腫瘤, 用7萬元治病錢創(chuàng)業(yè),12年后王曉芹創(chuàng)造了2.5億元的銷售額。

  在中國青年創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班,創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師王曉芹每次結(jié)束講課時,都會為青年創(chuàng)業(yè)者留下這樣一句話。

  王曉芹:曉芹一路走來,能和大家分享的就是,一件事情反復(fù)的做到極致,你就一定能夠成功。希望我們同學(xué)在你們的筆記本上記下這句話,創(chuàng)業(yè)不難,難得是你能不能堅持。

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