火鍋市場競爭激烈，重慶特色火鍋加盟店數(shù)不勝數(shù)，作為創(chuàng)業(yè)小白，應(yīng)該怎樣經(jīng)營開店才能脫穎而出，成為商業(yè)霸主？重慶十七門火鍋告訴你“服務(wù)為王”！為幫助火鍋初創(chuàng)業(yè)者，火鍋加盟店10大品牌——重慶十七門火鍋友情分享：服務(wù)細(xì)節(jié)10大要點(diǎn)，希望對各位加盟商有所幫助。
一、重慶特色火鍋加盟——餐前篇
1.顧客從加盟店門口進(jìn)入，應(yīng)該先迎賓，且親切詢問顧客是否有預(yù)定。
2.顧客站在前臺觀看，應(yīng)主動為顧客介紹店面及店內(nèi)活動，讓顧客明白怎樣有優(yōu)惠。
3.顧客全家前來就餐，應(yīng)主動攙扶行動不便老人，或?yàn)樾『?zhǔn)備Baby椅。
4.顧客等待期間應(yīng)為顧客準(zhǔn)備茶水、報(bào)紙、撲克等休閑物品，并為顧客提供充電寶租借服務(wù)，解決當(dāng)代年輕人喜歡玩手機(jī)，在等位過程中電量不足，取消用餐問題。
二、重慶特色火鍋加盟——用餐篇
1.及時(shí)為顧客提供熱茶及特色菜品介紹服務(wù)，主動詢問用餐環(huán)境、溫度是否舒適，如顧客覺得不適，應(yīng)及時(shí)調(diào)試空調(diào)溫度。
2.服務(wù)人員應(yīng)時(shí)刻關(guān)注顧客動向，在顧客朋友來需添位時(shí)，迅速送上成套餐具；在日常工作中隨身攜帶筆記本，隨時(shí)記錄顧客需要；隨時(shí)為顧客提供所需物品。
3.有時(shí)門店客人過多，導(dǎo)致上菜慢，引起顧客焦急張望，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行安撫，并到后廚詢問菜品準(zhǔn)備情況；顧客中途離桌尋找洗手間，應(yīng)及時(shí)指引。
4.用餐過程中，如顧客感覺嗆辣，應(yīng)及時(shí)提供溫水。
三、重慶特色火鍋加盟——餐后篇
1.顧客飲酒過度，應(yīng)及時(shí)提供熱茶解酒。
2.重慶十七門老火鍋建議：各地加盟店能為顧客提供打包服務(wù)，并在幫顧客打包菜品時(shí)，可以貼心詢問顧客是否需要打包一份米飯，或準(zhǔn)備一雙筷子，因?yàn)楹芏嗄贻p人并不常做飯，可能打包到公司，微波爐一熱就吃。
以上便是火鍋加盟店10大品牌——重慶十七門火鍋友情分享，重慶特色火鍋加盟服務(wù)3篇要點(diǎn)秘籍。想了解更多重慶特色火鍋加盟經(jīng)營訣竅，歡迎各位加盟商致電咨詢或蒞臨十七門火鍋總部考察。
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