快餐在市場上是非常多見的美味佳肴，由于現(xiàn)在人們生活節(jié)奏的加快以及大家生活條件的改善，使得快餐行業(yè)的發(fā)展也越來越迅速，很多投資者也都想通過開一家快餐店來致富。開個連鎖快餐店需要掌握的技巧有哪些?今天小編為大家介紹的就是開店過程中需要的一些技巧，相信大家掌握這些技巧之后一定可以迅速立足市場。
賺錢技巧
（1）快餐連鎖店賺錢：要了解自己和顧客。所謂知已知彼，百戰(zhàn)百勝。相知道到底在哪兒開店更適合，首先要了解自己，懂得自身在市場上的價格定位，是屬于中高檔消費還是大眾化消費，錨準(zhǔn)自己的客源。
（2）快餐連鎖店賺錢：要了解競爭對手。通過了解競爭對情況，以他們作為參照物，知道目標(biāo)顧客特征，選址成功經(jīng)驗及失敗教訓(xùn)等，一般強(qiáng)調(diào)與對手形成良性競爭或互補關(guān)系，利于長期發(fā)展。
（3）快餐連鎖店賺錢：熟悉主要商圈。要知道商圈是以商業(yè)為主還是以商務(wù)為主，是市級商圈還是區(qū)域或社區(qū)商圈，商圈內(nèi)的主要商業(yè)形態(tài)及輻射能力。并結(jié)合自身的市場定位，明確市場布局，確定應(yīng)優(yōu)先選址的重點區(qū)域。
（4）快餐連鎖店賺錢：廣泛尋找店址信息。好店址難找，相信很多人都會對此有同感。必須掌握足夠數(shù)量的優(yōu)質(zhì)備選店址，才有可能進(jìn)行優(yōu)中選優(yōu)。
（5）快餐連鎖店賺錢：做店址調(diào)查。理論上找到一個好的店址后，還要作進(jìn)一步的調(diào)查，從實際調(diào)查的結(jié)果確定是否敲定。
快餐店店址選擇：
經(jīng)營一個中式快餐店選擇一個好地址至關(guān)重要，目前的中式快餐最受工薪階層，特別是工薪階層中的白領(lǐng)、學(xué)生及流動人口的歡迎，因此，快餐店的位置應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。要知道人們吃快餐圖的就是方便快捷，因此一般不會走很遠(yuǎn)的路或者乘車去吃一頓快餐。
快餐店價格定位：
快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點，以社會大眾為主要服務(wù)對象，因此任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。檔次高了的快餐富人不來吃，窮人又吃不起，即人們常說的高不成，低不就。這里以目前成都市的餐飲市場為例，中式快餐除了品種大眾化以外，其價位也大都定在5元左右。即一個消費者只需花上5元，就可以吃上一頓快餐。
看完了快餐店經(jīng)營技巧方面介紹的文章介紹后，有沒有覺得做快餐生意其實還是很簡單的呢?其實大家如果想要通過創(chuàng)業(yè)致富，首先要選對加盟項目，這里說到的快餐加盟店就非常不錯，面對如此有優(yōu)勢的美食品牌，不加盟還等什么呢?
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