快節(jié)奏的生活使得市場上行的快餐美食行業(yè)也得到了迅速的發(fā)展，所以隨著消費(fèi)者需求的增多，現(xiàn)在市場上各個(gè)快餐加盟品牌非常多，那么投資中式快餐怎么樣?中式快餐在市場上是一個(gè)知名度非常高的快餐項(xiàng)目，深受廣大消費(fèi)者的追捧，也是投資者的理想選擇。開一家中式快餐店要多少錢?開店需要注意哪些問題?下面請隨小編了解下吧!
中式快餐連鎖店經(jīng)營品種的選擇
品種選擇是快餐經(jīng)營的重要環(huán)節(jié)，它在一定程度上決定著快餐店經(jīng)營的成敗。適合中式快餐經(jīng)營的品種主要可分為三大類：第一是飯食類。如炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯等;第二是面條類。如湯面（包括炸醬面、煎蛋面、牛肉面）等、炒面以及類似于面條的肥腸粉、桂林米粉、云南米線等;第三是面點(diǎn)類，如包子、蒸餃、燒麥、煎餅等。以上這些都是方便快捷的食品，顧客到了以后可以快速制作，有的甚至可以事先成批制作好，顧客一到即刻上桌。這樣既可使顧客快速就餐而不致久等，同時(shí)也提高了快餐店的餐桌利用率，客觀上增加了餐館的營業(yè)額。
但需要注意的是，任何快餐店經(jīng)營的品種都不可過多過雜，否則既會(huì)使你的快餐店顯得沒有特色，也無形中加大了廚房的工作量，并且使整個(gè)快餐店變得難以運(yùn)作。這里有兩種方案可供選擇：一種是一個(gè)快餐店只經(jīng)營一類快餐品種，要么經(jīng)營飯食，要么經(jīng)營面條，要么經(jīng)營面點(diǎn);另一種是以經(jīng)營某類快餐品種為主，兼營部分其它兩類品種為輔。一個(gè)快餐店切不可面面俱到，所有的品種加起來最多20種左右。如果您的快餐店打算經(jīng)營飯食或面點(diǎn)，最好同時(shí)經(jīng)營幾種湯菜并提供一些免費(fèi)小菜，那就更好了。
中式快餐連鎖店店面定位及選址
快餐歷來以方便快捷、物美價(jià)廉為主要特點(diǎn)，以社會(huì)大眾為主要服務(wù)對象，故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。檔次高了的快餐富人不來吃，窮人又吃不起，即人們常說的“高不成，低不就”.目前市場上，中式快餐除了品種大眾化以外，其價(jià)位也大都在5元左右，即一個(gè)消費(fèi)者只需花上5元，就可以吃上一頓快餐。
目前的中式快餐最受工薪階層，特別是工薪階層中的白領(lǐng)、學(xué)生及流動(dòng)人口的歡迎。因此，快餐店的位置應(yīng)選擇在人流量大、有充足的商業(yè)契機(jī)，能購帶動(dòng)消費(fèi)群體的地段，這樣才能保證有充足的客源。地段不一定要很繁華，但是一定要適合自己的商品定位和市場需求。
中式快餐連鎖店店鋪規(guī)模及裝修
由于中式快餐還處于起步階段，所以目前中式快餐店的規(guī)模都不大。一般來說，一家快餐店的店堂（不包括廚房）面積達(dá)到30平方米左右即可營業(yè)，店堂面積達(dá)到60平方米以上即可視為中等規(guī)模的快餐店，而店堂面積在100平方米以上就算是規(guī)模較大的快餐店了?？觳偷甑囊?guī)模較小有兩個(gè)好處，一是可以節(jié)省開店初期的投資，二是可以避免生意清淡時(shí)店堂面積的浪費(fèi)。
投資中式快餐連鎖店是非常有市場的，這里的快餐美食種類非常豐富，能夠帶給消費(fèi)者新的美食體驗(yàn)，給加盟商也輕松的帶來更多豐富的收益。同時(shí)中式快餐連鎖店總部擁有強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，不加盟之后能夠保證讓加盟商一年四季賺錢賺不停。
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