我國“民以食為天”的思想根深蒂固,使得餐飲也自古以來一直長盛不衰,2014年全國餐飲收入達27860億元,同比增長9.7%,錢景一片光明,堪稱創(chuàng)業(yè)的絕佳選擇。
火鍋——餐飲行業(yè)之主,大眾美食情人?;疱佉云浞奖憧旖莸拇蟊娀厣拓S富多元的菜品種類,一直以來都深受消費者的喜愛,男女老幼都愛吃,無論是南方北方,火鍋的市場都同樣巨大,隨處可見的火鍋店就是極好的證明。
川菜和重慶的火鍋目前已經(jīng)風靡全國,以及走向全球。逐步達到一種飽和的市場需求,而川西壩子火鍋是一種新型的養(yǎng)生的創(chuàng)新火鍋,川西壩子火鍋具備成熟經(jīng)營的管理模式,以大眾消費定位,特制出品的麻、辣、鮮、香、嫩等特點受到廣大消費者喜愛,更是餐飲投資者的好選擇。
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