保證佳飲用期
市場上銷售的酸奶是大批量生產(chǎn)，在運輸和銷售的過程中造成酸奶中的活性益生菌大量死亡，新鮮程度大大降低。我們是由新鮮的原料牛奶在店內(nèi)加工。產(chǎn)品不出店面，直接店內(nèi)冷藏12-48小時提供給顧客食用，沒有任何運輸?shù)戎虚g環(huán)節(jié)，做到現(xiàn)做現(xiàn)賣，這樣就能做到用當(dāng)天新鮮的牛奶釀制新鮮的酸奶賣給顧客，這樣就保證了每位顧客品嘗的酸奶都在新鮮的第一時間飲用。酸奶好的飲用期應(yīng)在發(fā)酵后冷藏24小時左右，也被稱做“新鮮的酸奶”，此間酸奶中活菌含量高，口感風(fēng)味好，對人體有益。
屬于天然的手工酸奶
在工業(yè)化生產(chǎn)的酸奶為降低成本，往往加入催化劑來加快酸奶發(fā)酵時間。在國內(nèi)外的草原牧區(qū)早就有手工自釀酸奶的習(xí)慣，真正的“手工酸奶”，需要較長發(fā)酵時間，奶香純正自然，狀態(tài)細(xì)膩，從營養(yǎng)上來說，由于沒有人為地添加防腐劑、穩(wěn)定劑、增稠劑等，吃起來讓人更放心，在發(fā)達(dá)國家非常流行。隨著人民生活水平的提高，回歸自然講究健康，已經(jīng)成為人們的追求和飲食觀念。在我們的酸奶吧里，各種酸奶屬于手工酸奶的范疇，是牛奶天然發(fā)酵而成的，所有產(chǎn)品都是健康的綠色產(chǎn)品，所以深受消費者喜愛。
拒絕一切食品添加劑
酸奶制成成品佳保存時間為5-7天內(nèi)，存放溫度在2℃-5℃，乳品企業(yè)因為規(guī)?；a(chǎn)，因此必須添加防腐劑、穩(wěn)定劑、風(fēng)味劑、增稠劑，才能延長保存時間，才能通過運輸、儲放等各種環(huán)境到達(dá)消費者手中。我們在店內(nèi)無菌室通過我們的設(shè)備直接加工，我們的酸奶=新鮮牛奶+優(yōu)質(zhì)蔗糖，屬于100%天然、綠色食品，這樣使酸奶自然別具一格，無論從口感和營養(yǎng)上都與市場上的酸奶不同，品嘗我們的酸奶您感覺不到那種強(qiáng)烈的食品添加劑味，具有溫雅柔和的天然發(fā)酵香味，口感酸甜適宜，溫柔滑順，吃后回味無窮。
獨家開發(fā)的菌種
制作酸奶離不開乳酸菌菌種，酸奶的風(fēng)味取決于菌種的特性。我們公司開發(fā)出不同風(fēng)味的乳酸菌品種，所使用的菌種都是有國外進(jìn)口菌種復(fù)配而成，都是符合中國人口味的菌種，公司源源不斷的配送到每家店里，所以店內(nèi)所售賣的每一款酸奶食品都有它獨特的風(fēng)味。在我們的店里消費者可以吃到具有國際流行乳酪風(fēng)味的酸奶，也可以吃到20年前至今還回味的傳統(tǒng)原味酸奶，我們的益生菌原味酸奶的活性益生菌數(shù)量高達(dá)200億。
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