對于真正的資深吃貨而言，不僅僅是喜歡吃，還有更高的境界，那就是——將愛好變成事業(yè)！于是，我們不難發(fā)現(xiàn)，身邊越來越多重慶火鍋愛好者紛紛開起了火鍋店。想必，這就是火鍋的魅力所在吧！開重慶火鍋店怎么樣？現(xiàn)在投資火鍋店到底賺不賺錢？
說起火鍋，川渝地區(qū)則當仁不讓扛起“火鍋文化”的大旗。尤其對重慶而言，不僅眾多火鍋品牌誕生于此，當?shù)靥厣嬍沉晳T也形成代表性地域營銷方式。從中國人的文化習慣上看，就有很強的群居屬性，吃飯也是特別喜歡“聚餐”。我們曾經(jīng)觀察過中國餐廳人群和美國的不同，發(fā)現(xiàn)在美國一起吃飯的大多以家庭為單位，而在中國更多是朋友和同事一起吃飯。外出就餐，就是圖一個熱鬧，而沒有什么餐飲品類比吃火鍋更熱鬧的了。大家圍著一個鍋，從一開始就帶動了很強的氛圍。
據(jù)國家統(tǒng)計局最新數(shù)據(jù)顯示，2017年1-7月我國餐飲收入21750億元，同比增長11.2％。預計2017年我國餐飲收入將達3.9萬億元，餐飲行業(yè)進入穩(wěn)步發(fā)展階段。而截至2016年全國餐飲收入超過3.5萬億。作為正在爆火的火鍋類，近年不斷的發(fā)展壯大，竟占到了餐飲行業(yè)銷售的22％，其中，四川和廣東的火鍋網(wǎng)點數(shù)分布較多，食材類火鍋在所有火鍋類別中占比最多，為54.6％，在這一類別中，魚火鍋占比最多；烹飪類火鍋中串串香占比最多；地域類火鍋中重慶火鍋占比最多。現(xiàn)在投資火鍋店到底賺不賺錢呢？從人們飲食習慣以及種種數(shù)據(jù)看來，開重慶火鍋加盟店確實非常有市場的，只要選擇一個好的品牌，加之合理的運營，相信你也能收獲成功。
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聯(lián)系方式： （王總）
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