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辣妹子川味快餐的市場前景

2018-01-20 18:07 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:289

辣妹子火鍋

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：成都巴蜀辣妹子飲食文化發(fā)展有限

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1、快餐行業(yè)的現(xiàn)壯：　　　　繁華的街道兩旁，我們時常會發(fā)現(xiàn)寬敞明亮、現(xiàn)代時尚的快餐店總是擠滿了顧客。隨著人們生活水平的提高、現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，一個不容忽視的事實(shí)——方便快捷的快餐店已經(jīng)走入了中國億萬家庭，成為人們生活中不可缺少的一部分。如今世界著名的快餐店如“肯德基”、“麥當(dāng)勞”等，其店鋪已發(fā)展到了上千家，而國內(nèi)的知名快餐如：真功夫、大娘水餃、鄉(xiāng)村基、味千拉面、德克士等已有上百家店鋪?！　　　?、中式快餐發(fā)展?jié)摿Γ骸　　　≈袊觳褪袌鲆恢Κ?dú)秀，連續(xù)8年保持2位數(shù)的增長，每年利潤復(fù)合增長率穩(wěn)定且高達(dá)20%左右，找不出第二個行業(yè)能如此穩(wěn)定、連續(xù)、高速增長！隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度的快速增長、生活節(jié)奏日益加快，人們對快餐的依賴程度也越高。在博大精深的中華傳統(tǒng)飲食文化基礎(chǔ)上發(fā)展起來的中國快速餐飲，必然具有自己的鮮明特色，品種齊全，風(fēng)味俱佳。據(jù)2008年中國商務(wù)部統(tǒng)計(jì)顯示：中國快餐消費(fèi)者有63%喜愛中式快餐，經(jīng)常光顧洋快餐的消費(fèi)者僅占20%。雖然洋快餐一度受到中國消費(fèi)者的青睞，但中式快餐仍以其品種豐富、口味多樣而更加貼近中國人的飲食習(xí)慣。　　　　3、川味快餐市場機(jī)會點(diǎn)：　　　　川菜在中國八大菜系排名第一，川菜館、火鍋店、川味小吃店遍布各大城市的每一個角落，不管在中國的哪一個城市都能找到川味的影子，就連肯德基、麥當(dāng)勞都爭相推出各種的“川味”食品。川菜之所以能如引受消費(fèi)者喜愛，就因?yàn)榇ú思椤⒗?、鮮、香而著稱，匯集炒、炸、蒸、燉、燒等各種工藝。又因普遍低廉的親民化價格讓人輕易接受。但是絕大多數(shù)中小型川菜館缺乏專業(yè)機(jī)構(gòu)管理和運(yùn)作。店面環(huán)境差、服務(wù)態(tài)度惡劣，沒有品牌化運(yùn)作的觀念等。中國餐飲百強(qiáng)排名中沒有一家四川的快餐企業(yè)，作為目前在中國大陸接受度最高的川味，居然川味快餐榜上無名，這里凸顯出其無可厚非的強(qiáng)大的市場空間！　　　　辣妹子川味快餐將傳統(tǒng)川菜與現(xiàn)代川菜完美結(jié)合，集小吃、簡餐、風(fēng)味菜為一體，結(jié)合快餐經(jīng)營的特點(diǎn)，將川菜生產(chǎn)制作規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、廉價化、時尚化，導(dǎo)入西入式快餐成熟營運(yùn)管理模式。最大限度讓顧客享受到特色、便宜、快捷、時尚的美味與實(shí)惠，并逐漸勵煉成辣妹子的品牌競爭力。　　

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