1982年出生的魏磊,家里不是很富裕。20歲那年,魏磊的父親下了崗,本就拮據(jù)的生活一下子陷入了窘境。職高畢業(yè)的魏磊迫于生計(jì),決定自己做點(diǎn)買賣,替父母分擔(dān)生活的重?fù)?dān)。
他用借來的6000元錢在當(dāng)?shù)匾患疑虉?chǎng)里租了一個(gè)鋪?zhàn)?,做起了小家電生意。靠著拼命三郎般的干勁和不服輸?shù)木?,第一年里,家電鋪?zhàn)泳徒o他帶來了7萬元的收入,成功淘到了第一桶金。
由于行業(yè)經(jīng)驗(yàn)不足,對(duì)市場(chǎng)沒有準(zhǔn)確預(yù)見和分析,再加上沒有更多的資金,投入的精力也不夠,家電鋪?zhàn)拥诙杲?jīng)營(yíng)狀況就出現(xiàn)了問題,此后連續(xù)幾年一直不景氣,甚至出現(xiàn)了虧損。小家電是很難經(jīng)營(yíng)下去了,魏磊想到了轉(zhuǎn)行。
于是他就上午查做餐飲項(xiàng)目的品牌準(zhǔn)備加盟,終于有一天看見了一個(gè)濟(jì)南開啟餐飲公司有個(gè)品牌叫喜達(dá)旺水餃的牌子
魏磊喜歡吃水餃,做小家電生意時(shí),就常常在街上買餃子吃。他觀察到,平度街上的餃子鋪生意很紅火,大家都喜歡在路邊買上那么兩盤。買過很多次餃子以后,他有了新的創(chuàng)業(yè)靈感。經(jīng)過仔細(xì)觀察餃子店生意后他發(fā)現(xiàn),餃子不僅是一種便捷的食品,而且受眾范圍涵蓋各個(gè)階層,市場(chǎng)消費(fèi)很大。于是,他毅然決定轉(zhuǎn)行開餃子店。當(dāng)時(shí),魏磊就和他一個(gè)三叔在平度開了一家餃子店,生意紅火。
2006年初,魏磊在紅旗路上租下了一個(gè)不足20平方米的店鋪,開始了他從網(wǎng)上找的喜達(dá)旺水餃的“喜達(dá)旺水餃”生意。憑借著獨(dú)特的口味、合理的價(jià)格和熱情周到的服務(wù),第一年就獲利近10萬元。
借著第一家餃子鋪成功的東風(fēng),第二年魏磊又陸續(xù)開起了5家餃子店。小小的餃子店為什么發(fā)展得這么快?魏磊說,“
現(xiàn)在“喜達(dá)旺水餃”已被評(píng)為“中華名吃”、“山東地方特色名吃”,他的企業(yè)濟(jì)南開啟餐飲公司被評(píng)為“山東省首屆不限品牌不限 區(qū)域金餃子爭(zhēng)霸賽金獎(jiǎng)冠軍”。吃餃子就是過大年
“我要讓喜達(dá)旺水餃飛遍全國(guó),在各省都有喜達(dá)旺水餃的連鎖店!”魏磊對(duì)自己的事業(yè)充滿了信心,他相信“濟(jì)南開啟餐飲公司”一定會(huì)憑借質(zhì)量和信譽(yù)成為全國(guó)餃子“老大”。哪里有人吃餃子,哪里就有“喜達(dá)旺水餃”!
在位于平度市蘇州路的餃子店里,雖然地方不大,但店內(nèi)干凈整潔。餃子的價(jià)格從15元到25元不等,每到餃子出鍋時(shí),散出的濃郁的餃子香味便刺激著人們的味蕾,出現(xiàn)紅火的購(gòu)買場(chǎng)面。店里一位營(yíng)業(yè)員說,“我第一天來做事,看著別人吃這個(gè)餃子,饞得直流口水。”這就是“喜達(dá)旺水餃”的魅力所在。
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