,

湖南哪里有學(xué)正宗炸醬面，炸醬面培訓(xùn)班

2017-12-17 10:17 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:161

湘源地小吃技術(shù)培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：湖南湘源地教育咨詢有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

湖南哪里有學(xué)正宗炸醬面，炸醬面培訓(xùn)班

老北京雜醬面介紹 炸醬面是北京富有特色的食物，炸醬面在北京的流行程度，是任何食品都無(wú)法相比的。暑天吃炸醬面，既便利又開胃。直到現(xiàn)在，在北京胡同里的大雜院，仍可以見到這樣的情景：街坊四鄰在吃飯口聚在一堆兒，端著碗炸醬面，碗里擱一根脆黃瓜，在當(dāng)院或門洞里一蹲，吃兩口炸醬面，咬一口黃瓜，不耽誤聊天，不耽誤下棋。炸醬面是北京富有特色的食物，炸醬面在北京的流行程度，從老北京關(guān)于炸醬面的順口溜可見一斑：“青豆嘴兒、香椿芽?jī)?，焯韭菜切成段兒；芹菜末兒、萵筍片兒，狗牙蒜要掰兩瓣兒；豆芽菜，去掉根兒，頂花帶刺兒的黃瓜要切細(xì)絲兒；心里美，切幾批兒，焯江豆剁碎丁兒，小水蘿卜帶綠纓兒；辣椒麻油淋一點(diǎn)兒，芥末潑到辣鼻眼兒。炸醬面雖只一小碗，七碟八碗是面碼兒。”地道的六必居醬料、調(diào)和特殊工藝制成三弦勁寬面身，根根入味，口感爽滑，嚼勁十足，讓你感受地道的老北京風(fēng)味。地道的老北京炸醬面精髓都在炸醬上。首先選用的黃醬一定要好，要采用正規(guī)名牌廠家生產(chǎn)的黃醬，它們的醬黃豆質(zhì)量好，做黃醬時(shí)里面加的是白面而不是棒子面，否則醬涼后容易坨在一起，不好拌開。其次是炸醬時(shí)火候和配料要掌握好，火候要均勻，炸醬的配比一定要合適，肉丁肥瘦兼有，黃醬不能放得太多，炸出來(lái)的醬香噴噴。以前老北京人吃炸醬面都是用豬油炸，趁熱吃起來(lái)很香，但豬油一涼，醬就凝固了，沒(méi)法用。更何況現(xiàn)在人的腸胃已經(jīng)不適應(yīng)再吃豬油炸醬了，現(xiàn)在都用色拉油炸，吃起來(lái)更健康。

培訓(xùn)詳情

培訓(xùn)內(nèi)容	傳統(tǒng)炸醬面（粉）★麻辣炸醬面（粉）★香辣炸醬面（粉）★酸辣炸醬面（粉）★牛肉炸醬面（粉）★火腿炸醬面（粉）★三鮮炸醬面（粉）★雜燴炸醬面（粉）★特調(diào)口味炸醬面（粉）等
培訓(xùn)費(fèi)用	元，包教包會(huì)，提供住宿，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般3天左右可完全掌握
培訓(xùn)課程	1.炸醬的熬制，香辣醬的熬制，麻辣醬的熬制。 2.配菜的處理與技巧，配菜刀工技巧。 3.紅油的制作，麻油的制作，鹵汁的制作。 4.老北京炸醬面，香辣炸醬面，麻辣炸醬面的制作流程。 5.各種小菜的搭配方法與技巧等。 6.根據(jù)學(xué)員經(jīng)營(yíng)地口味，調(diào)制出當(dāng)?shù)乜谖峨s醬面。
優(yōu)惠酬賓	加學(xué)：牛肉面、熱干面、酸辣粉、桂林米粉、土豆粉、鴨血粉絲等項(xiàng)目，可以學(xué)二送二、學(xué)三送三

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì) 1.老師在北京做面館近25年，做出的老北京炸醬面正宗地道，并能根據(jù)各地區(qū)不同口味進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。 2.優(yōu)尚具有十多年豐富的餐飲投資和專業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，公司為每一位創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn)，還提供店面的選擇籌備、裝修規(guī)劃，營(yíng)銷方案，原料的采購(gòu)渠道等服務(wù)。 1.根據(jù)個(gè)人投資能力知道選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。

2.根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。 4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。 5.出廠批發(fā)價(jià)物流配送原材料、工具、設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。 6.免費(fèi)后期技術(shù)升級(jí)，免學(xué)費(fèi)復(fù)學(xué)。 7.免學(xué)費(fèi)培訓(xùn)學(xué)員的店員，免費(fèi)指導(dǎo)學(xué)員開分店。 8.可申請(qǐng)專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導(dǎo)

湘源地餐飲會(huì)將你扶上創(chuàng)業(yè)之路，讓你輕松經(jīng)營(yíng)，快速致富。應(yīng)記?。喝跽呤怯肋h(yuǎn)等待機(jī)會(huì)；智者是永遠(yuǎn)把握機(jī)會(huì)；強(qiáng)者是永遠(yuǎn)創(chuàng)造機(jī)會(huì)！

人生有了目標(biāo)后，就永不放棄的去實(shí)現(xiàn)它。堅(jiān)持下去就一定會(huì)實(shí)現(xiàn)的。相信自己有這個(gè)能力，更要相信堅(jiān)持就是勝利！

不管身邊的朋友或親戚們說(shuō)什麼，只要是你確定的下定決心的就去做，就是對(duì)你有益的，對(duì)你未來(lái)發(fā)展是有幫助的。

要有目標(biāo)，要有信念，要有行動(dòng)，要有堅(jiān)持，一切都不成問(wèn)題的！

沒(méi)有失敗，只有暫時(shí)停止成功！過(guò)去不等于未來(lái)！用技術(shù)創(chuàng)造財(cái)富。

俗話說(shuō)“民以食為天”，吃飯是每個(gè)人每天必不可少的事，因此，開一家餐館便成了很多人謀生賺錢的好項(xiàng)目?？扇缃耖_餐館并不是簡(jiǎn)單地?cái)[幾張桌子，會(huì)炒兩手好菜就能把生意做起來(lái)。要想成為餐飲行業(yè)的佼佼者，需要巧經(jīng)營(yíng)，出妙招。以招徠顧客。下面是幾個(gè)巧妙做旺餐館的成功案例。