繼“老干媽”之后,近日一款名為“Szechuan Sauce”的四川辣醬火遍了國外社交圈,吸引大量食客慕名排隊(duì)購買。其實(shí)不僅是這些佐餐食品深受外國人歡迎,色香味俱全的中式餐飲在國外更是早已聲名鵲起。
今年3月份的一天晚上,許總監(jiān)還在沈陽出差,greenkitchen的品牌負(fù)責(zé)人從英國利物浦聯(lián)系到了他,并委托許可餐飲設(shè)計(jì)顧問負(fù)責(zé)策劃設(shè)計(jì)greenkitchen的全套品牌形象。greenkitchen是英國利物浦華人餐廳,定位“健康正統(tǒng)中式快餐”,客群定位是英國本地人,特別是對健康生活方式有一定要求的英國本地人,這一點(diǎn)從品牌名中就可見一斑。
根據(jù)greenkitchen的品牌定位和理念,許可餐飲設(shè)計(jì)顧問選取綠色為主色調(diào),搭配灰色使整體視覺效果更加協(xié)調(diào)。在LOGO設(shè)計(jì)中,將首字母“g”與“葉子”進(jìn)行有機(jī)結(jié)合,以傳達(dá)綠色、生態(tài)屬性;同時將字母“i”的一點(diǎn)進(jìn)行物化,與上方的筷子進(jìn)行結(jié)合,傳達(dá)出中式餐飲的特色屬性。接著通過對字母的比例進(jìn)行調(diào)整,使得整組字體的重心抬高,使整體比例不會顯得過分狹長。
在品牌的實(shí)際運(yùn)用中,為了形成標(biāo)志性的形象,許可餐飲設(shè)計(jì)顧問將象征中式餐飲特色的“筷子”與象征健康綠色的字母“g”進(jìn)行了重新組合,并將之運(yùn)用在打包紙袋、餐具、筷套、名片、餐墊紙等各個細(xì)節(jié)處,以加深消費(fèi)者對于品牌的記憶,塑造品牌專屬的“超級符號”。
如今“健康餐飲”正是十分受歡迎的飲食理念,而“中式餐飲”在國外也是非常具有吸引力的品類。這二者的結(jié)合,符合了時下大多數(shù)崇尚輕奢生活理念的消費(fèi)人群的喜好。因此在裝飾畫和文化墻的設(shè)計(jì)中,許可餐飲設(shè)計(jì)顧問也為之設(shè)定了極簡的風(fēng)格,將原生態(tài)的食材作為主要呈現(xiàn),通過視覺上的色彩碰撞,傳達(dá)出greenkitchen精選食材,健康烹飪的時尚生活新主張。
greenkitchen的整套設(shè)計(jì)都圍繞著“綠色健康”和“中式餐飲”這兩大賣點(diǎn)進(jìn)行,在風(fēng)格的呈現(xiàn)上,許可餐飲設(shè)計(jì)顧問選取了十分協(xié)調(diào)的平衡點(diǎn),讓這兩種特色得到了很好的融合。既有中式元素,又顯得時尚簡約,使品牌調(diào)性得以多層次的體現(xiàn)出來。
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