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果木烤鴨,北京果木烤鴨,果木烤鴨配方烤鴨 果木烤鴨 北京烤鴨啤酒烤鴨做法 果 炭烤鴨爐系燒炭型烤鴨爐的一種,烤鴨爐整體由三節(jié)組合而成,質(zhì)輕,移動(dòng)拆卸方便 ,易于清洗操作,美觀大方,內(nèi)掛烤。一爐一次可烤12-13只鴨;不銹鋼亞弧焊精加 工而成,內(nèi)含爐具,下有放油管。 新中國(guó)建立后,北京烤鴨的聲譽(yù)與日俱增,更加聞名世界。據(jù)說周總理生前十分欣賞和關(guān)注這一名菜,宴請(qǐng)外賓,品嘗烤鴨。
為了適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要,而今鴨店的烤制操作已逾加現(xiàn)代化,風(fēng)味更加珍美。 據(jù)《元史》記載,元破臨安后,元將伯顏曾將臨安城里的百工技藝徙至大都(北京),由此,烤鴨技術(shù)就這樣傳到北京,烤鴨并成為元宮御膳奇珍之一。繼而,隨著朝代的更替,烤鴨亦成為明、清宮廷的美味。明代時(shí),烤鴨還是宮中元宵節(jié)必備的佳肴;據(jù)說清代乾隆皇帝以及慈禧太后,都特別愛吃烤鴨。從此,便正式命為“北京烤鴨”。后來,北京烤鴨隨著社會(huì)的發(fā)展,并逐步由皇宮傳到民間。特色烤鴨品牌已經(jīng)非常成熟,現(xiàn)有十種口味任您挑選,可滿足任何烤鴨店的需求
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