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永州特色奧爾良烤翅培訓班

2017-10-02 10:49 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:270

湘源地小吃技術(shù)培訓

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南湘源地教育咨詢有限公司

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永州特色奧爾良烤翅培訓班

永州特色奧爾良烤翅培訓班_1

【奧爾良烤翅介紹】

新奧爾良烤翅培訓內(nèi)容：優(yōu)尚新奧爾良烤翅口味最正宗、價格最公道、2014年最具競爭力創(chuàng)業(yè)好項目！您還在猶豫嗎？獨具奧爾良的甜香及辣香，表面關(guān)澤金黃透紅；氣味鮮香誘人，肉質(zhì)滑嫩，甜味與辣味相互交融，相互襯托，口味飽滿，回味十足；甜味適中，辣度為中檔辣度，食之難忘；該產(chǎn)品適應性好，風靡于南北市場。

【培訓內(nèi)容】

烤翅類：經(jīng)典奧爾良烤雞翅（腿）、新奧爾良烤雞翅（腿）、香辣奧爾良烤雞翅（腿）、麻辣奧爾良烤翅（腿）、花式烤雞胗、排烤雞心、奧爾良烤雞脖、香辣烤雞脖等

免費培訓：各種口味雞翅雞腿腌制技術(shù) 、半成品保存方法、未售完成品保存和二次銷售方法等

【培訓課程】

1.講述的奧爾良烤雞發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識制。

2.半成品的制作技術(shù)與技巧。

3.烤雞專用油的制作技術(shù)與技巧。

4.半成品的儲存方法。

5.燒烤機的操作工藝講解。

6.開店的選址、店面設(shè)計、經(jīng)營管理技巧。

【市場前景】

新奧爾良烤翅，一種帶有奶香味道偏甜口的烤翅，最早出現(xiàn)在洋快餐KFC店里，帶有異域的神秘感而被廣知，深受年輕一代的喜歡與追捧。中華飲食博大精深，一直為國人所驕傲而自豪，洋為中用，兼收并蓄，推陳出新歷來是中華美食文化最重要的傳統(tǒng)。

濃郁的雞肉香氣在空中飄蕩，骨頭與肉輕輕一咬就可分離，美味輕而易得。孜然烤翅是一款頗具名族風情的佳品。是我公司特選味道濃郁的孜然精心調(diào)配而成，氣味芳香濃烈，適宜肉類燒烤，理氣開脾，并可驅(qū)風止痛。美味，健康，與眾不同，能帶給人全新享受，是肉類調(diào)理不可錯過的新選擇。

【利潤分析】

成本：一級雞全翅18元/袋，每袋10個左右，每個雞翅為1.8元/個，每串1個；雞翅腌制料30元/公斤，用量為0.15元/串，燒烤配料40元/公斤，用量0.05元/串。每串雞翅成本為:1.8+0.15+0.05=2.00元售價：5元/串毛利：5-2.0=3元毛利率為60%以每天銷售烤翅300串計算，僅烤翅一項所獲利可達900元左右。再加上附屬產(chǎn)品的銷售，每天利潤可達1000元以上

長沙湘源地小吃技術(shù)中心是集小吃技術(shù)、美食開發(fā)、咨詢服務于一體的綜合性實體。師傅們都是美食界的精英，無論是初學還是技術(shù)升級，都能學到滿意的技術(shù)。實行一對一指導，所轉(zhuǎn)讓技術(shù)一律包學包會，無論時間長短學會學好為止，并免費技術(shù)升級。真誠歡迎各地有創(chuàng)業(yè)意識的朋友前來咨詢、考察、交流、學習。

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長沙湘源地美食學習機構(gòu)

聯(lián)系人：劉禮經(jīng)理

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手機：137-8616-9016

咨詢QQ：74625-7771

學習地址：湖南> 長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）

【培訓介紹】

包教包會，提供住宿，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學習時間，學會為止。一般5天左右可完全掌握。