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開胃王泡菜是以湖南湘西土家泡菜為基礎(chǔ),結(jié)合創(chuàng)新式的的制作工藝,食材采用新鮮蔬 菜,常吃有減肥美容等作用;不僅制作時(shí)間短,而且采用泡制工藝做到真正意義上的健康泡菜。開胃王泡菜2007年成立至今已有八年,經(jīng)過八年真正的市場檢 驗(yàn),開胃王泡菜始終堅(jiān)持著自己傳承中國泡菜的理念,并積極研發(fā)適合全國各地口味的新型泡菜,夢想讓中國泡菜最終成為一種標(biāo)志文化。
“開胃王”泡菜,中國新概念泡菜專家,引領(lǐng)泡菜新時(shí)尚,是全國唯一一家以泡菜為核心,集特色粉,面,粥等多元小吃于一體的綜合型品牌連鎖店。投資小,回報(bào)快,利潤空間大,毛利在70%以上,是一種經(jīng)典型的投資方式,賺錢就是王道!
| 培訓(xùn)品種 |
蘿卜、小黃瓜、芥菜、高麗菜、大白菜、包菜、蕨類、竹筍、香菜、海帶、大蒜子、萵筍、藕、泡子姜、泡 花菜、泡辣椒、泡冬瓜、泡蓮花白、泡四季豆、泡西芹、泡高筍、泡地瓜、泡蓮、泡豆角、泡鳳爪 |
| 培訓(xùn)時(shí)間 |
老師一對(duì)一授課,隨到隨學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5-7天左右,視個(gè)人情況而定。 |
| 最新優(yōu)惠 |
長沙老品牌餐飲培訓(xùn)基地為回饋多年來廣大新老學(xué)員對(duì)學(xué)校的肯定及支持,特推出以下優(yōu)惠活動(dòng): 活動(dòng)一:參加學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng),學(xué)三項(xiàng)送三項(xiàng),多學(xué)多送活動(dòng)。 活動(dòng)二:可享受一人報(bào)名,兩人學(xué)習(xí)。
活動(dòng)三:學(xué)習(xí)過程中提供住宿,提供學(xué)習(xí)食材,提供午餐。
活動(dòng)五:享受學(xué)校提供手把手教學(xué),三年內(nèi)免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。 |
| 培訓(xùn)要點(diǎn) |
1.泡菜原材料和器皿的認(rèn)識(shí)和選用 2.漕水的配方和熬制技巧 3.素菜的挑選與加工處理方法 4.泡菜的養(yǎng)味方法與加工處理技巧 5.獨(dú)家配置的包菜調(diào)味料的制作方法 6.秘制紅油的制作方法與使用技巧 7.各種泡菜半成品的保鮮與養(yǎng)護(hù)技巧的掌握 8.各種泡菜成品具體操作工藝與主要事項(xiàng)的掌握
9.泡菜的打包入盤方法與技巧 |
長沙湘源地美食學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)
聯(lián)系人:劉經(jīng)理
微信:137-8616-9016
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學(xué)習(xí)地址:湖南> 長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號(hào)(百花園路口公交站)

高效優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的出品,是一個(gè)餐飲店生產(chǎn)力和生命力,我們將圍繞這個(gè)目標(biāo)對(duì)每位學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn),首先,通過理論和實(shí)操的結(jié)合的形式,系統(tǒng)培訓(xùn)調(diào)味方法 和 制作工藝,達(dá)到獨(dú)立制作出合格產(chǎn)品的能力;然后,通過直營店和合作店實(shí)習(xí)系統(tǒng)掌握銷售技巧、材料和成本控制方法、不同季節(jié)庫存及其管理方法,人員配置和 人力成本的控制 方法,我公司直接經(jīng)營的店面達(dá)20余家供學(xué)員實(shí)習(xí)和模仿;最后,給學(xué)員提供一套系統(tǒng)的管理制度、考勤制度和經(jīng)營時(shí)間表。學(xué)后安排就業(yè),底薪不低于2000元。
以上所提到方面,希望能夠引起開店者高度重視,任何一方面都會(huì)影響到出品,甚至讓經(jīng)營出現(xiàn)混亂和虧損。我公司擁有一只專業(yè)高效的開店隊(duì)伍,可以幫您從 店 面選址到店面正常營業(yè)的立體服務(wù),讓開店低風(fēng)險(xiǎn)。如果開面積較大,經(jīng)營的項(xiàng)目較多,最好能夠由我公司帶店經(jīng)營一段時(shí)間,爭取良好的開端是成功的一半。
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