奶茶是近些年來新興的一個餐飲行業(yè),雖然店鋪小,但是賺錢利潤卻不低,尤其是在大街上隨處可見的奶茶加盟店,幾乎每個店鋪的生意都非?;穑虼擞胁簧偃讼胍ㄟ^奶茶店創(chuàng)業(yè)賺錢,不過創(chuàng)業(yè)最需要的就是資金,那么,開奶茶店需要注意什么?下面丁先森就給大家解說一下。
開奶茶店注意事項:
1、市場分析市場調(diào)查是行業(yè)的第一步,對于市場調(diào)查一般可以分為行業(yè)分析和自我分析。
2、開店基本要求準(zhǔn)備掌握各種奶茶的技術(shù),擁有奶茶店設(shè)備采購渠道,知道奶茶原材料采購渠道,穩(wěn)定性奶茶店采購渠道,提前自己規(guī)劃好。
3、店面選擇店面的選擇對開奶茶店起到至關(guān)的重要,店面位置的優(yōu)良決定客源的多少。考慮到奶茶深受年輕一族的歡迎,奶茶店最好開在人流量較大,年輕人出沒較多的地區(qū),如:商業(yè)步行街、高校周邊、美食街、以及商業(yè)區(qū)等等是一個不錯的選擇。
4、店面裝修緊隨市場潮流的裝修是必不可少,裝修風(fēng)格可以根據(jù)您在開店時的定位進(jìn)行相應(yīng)的設(shè)計,一般來說初次創(chuàng)業(yè)的小伙伴都不會有太多富余的資金,因此初次裝修應(yīng)該傾向舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方的裝修風(fēng)格。裝修的時候要注意吧臺的流水設(shè)計,要根據(jù)設(shè)備以及操作流程需求進(jìn)行設(shè)計,保證吧臺有足夠的空間進(jìn)行飲品的調(diào)配,同時還需要考慮使用設(shè)備的順手度。還有的是水電的布局,要確保水電的供應(yīng)閥值足夠經(jīng)營使用。
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