鐵板燒美味90年代初期進(jìn)入中國大陸,是國際上非常流行的餐飲模式。最高境界是法式鐵板燒,還有日式和韓式等風(fēng)味。由于定位較高,主要存在于一線城市的星級酒店及高檔會所,是真正的美食大餐,但品牌較少,且投資較大,近幾年才逐步向二、三線城市發(fā)展,潛力巨大,很多人都聽過,但沒有吃過。鐵板廚房帶給你全新的鐵板燒美食體驗(yàn),你值得擁有。
在鐵板廚房餐廳,不需要專業(yè)的廚師,有沒有經(jīng)驗(yàn)都可以操作,一個鐵板師大部分是由配菜師和服務(wù)員培訓(xùn)而成,7天至15天即可掌握全套技術(shù)。鐵板廚房分為迷你店、品質(zhì)店、印象店、旗艦店、高端店等五種模式,面積從幾十平至上百平、幾百平都可以合作。還可以成為地區(qū)代理壟斷市場。