土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會，后流傳至民間，因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區(qū)，二十世紀六十年代傳入歐美，經不斷改進和規(guī)范，形成一套完整、簡便的代理經營體系，現已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區(qū)，已成為歐美街頭一道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返。
土耳其烤肉傳入中國已有多年，雖不算新穎美食，但多年的市場開拓已經形成了廣泛的消費群體，現在投資正是成熟之際，因此會有優(yōu)厚的回報。
福運飄香土耳其烤肉特色
福運飄香特色的土耳其烤肉在制作上與其它品牌沒有區(qū)別，都是利用十余種調料對牛、羊、雞等肉類進行浸泡腌制后，再抹上油，用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉塔，在旋轉式烤肉機上烤制而成。烤熟后從烤肉塔上一片片削下，佐以沙拉、配料裝入特制的面餅中。
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