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關(guān)于產(chǎn)品定位那點(diǎn)事

2017-04-06 10:10 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:267

奶茶店加盟

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：上海市佐賽網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

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很多人都會(huì)關(guān)注產(chǎn)品的定位問題，甚至走入了一個(gè)誤區(qū)，即開奶茶店的話就必須要有自身獨(dú)特。更有的奶茶店家為此不惜成本花費(fèi)大量時(shí)間和金錢去尋找這個(gè)特色產(chǎn)品，而事實(shí)卻不易辦到。我們發(fā)現(xiàn)很多開的很成功的奶茶店并沒有什么很牛的產(chǎn)品，而很多失敗的奶茶店也并不是都沒特色。那么產(chǎn)品定位到底如何做?請(qǐng)聽coco奶茶加盟網(wǎng)為你慢慢講來。coco奶茶加盟:http://www.coconcjm.cn/
關(guān)于產(chǎn)品的定位，產(chǎn)品不是唯一的決定因素，但其地位是無需置疑的。你的產(chǎn)品不一定非得多么的有特色，但至少不能差、不能不穩(wěn)定，那么針對(duì)產(chǎn)品我們給出的定位如下：
1、主打產(chǎn)品：一個(gè)店內(nèi)最重要的產(chǎn)品，數(shù)量不需要太多3-5款足矣，其口感滿足大多數(shù)目標(biāo)顧客、點(diǎn)單率要高、利潤(rùn)相對(duì)可觀（一般推薦奶茶、果汁、咖啡），至少能占到飲品平均營(yíng)業(yè)額的65%以上;

2、培育產(chǎn)品：店內(nèi)次主打的產(chǎn)品，數(shù)量一般是主打產(chǎn)品的1.5-2倍，屬于那種目前市場(chǎng)相對(duì)小眾但卻在持續(xù)上升的產(chǎn)品，口碑一定不能差（推薦健康茶飲、抹茶、奶蓋），它們的作用是一旦哪天某個(gè)主打產(chǎn)品不行了可以立即補(bǔ)充上去，培育期的營(yíng)業(yè)額占比不能低于20%;
3、補(bǔ)充產(chǎn)品：非主打產(chǎn)品，主要用來補(bǔ)充產(chǎn)品線的，不能做的太差，但也不必過于追求，其定位是機(jī)會(huì)性的銷售，也就是賣一杯就賺一杯，不賣也無所謂的那種（譬如各種果奶、粗糧、可可什么的）;
4、季節(jié)產(chǎn)品：夏季冷飲或冬季熱飲特有的產(chǎn)品，只在天氣冷或熱的時(shí)候銷售，不是主流可以在一定程度上追求特色，做為換季新品來定位，每年都可以不同，但一定要起量，在相應(yīng)的季節(jié)銷售占比至少在35%以上。
coco奶茶加盟店的產(chǎn)品主要從以上幾點(diǎn)努力，再在經(jīng)營(yíng)上多花些精力，相信你的路會(huì)走得很長(zhǎng)遠(yuǎn)。coco奶茶加盟:http://www.coconcjm.cn/

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