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奶茶的甜味劑挑選

2017-03-28 10:02 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:401

奶茶中的甜味劑的使用一直是一個(gè)困擾著奶茶產(chǎn)品研發(fā)者的難題，因?yàn)?，市面上的甜味劑很難一步到位滿足要求。coco奶茶加盟:http://www.cocojm.cn/
我們常說(shuō)的甜味劑其實(shí)就是能讓食物有甜味的調(diào)味劑，甜味劑一般情況下會(huì)分為兩種，一種叫做營(yíng)養(yǎng)性糖，還有一種叫做非營(yíng)養(yǎng)性糖，這兩者之間又有什么區(qū)別呢？

       所謂的營(yíng)養(yǎng)性糖顧名思義就是有營(yíng)養(yǎng)的糖，這類糖吃到肚子里面會(huì)變成能量，或者說(shuō)叫做熱量，當(dāng)熱量轉(zhuǎn)化成血液中的血糖后，如果不及時(shí)消耗掉，就會(huì)變成脂肪，堆積在身體里面。身體也就開(kāi)始發(fā)胖了。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度而言，營(yíng)養(yǎng)性糖是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，他能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供能量，但是，現(xiàn)在的飲食環(huán)境已經(jīng)不需要多余的熱量了，這些也就變成了負(fù)營(yíng)養(yǎng)，會(huì)為我們的身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)，常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)性糖有蔗糖，果糖等。
        而非營(yíng)養(yǎng)性糖就是相對(duì)營(yíng)養(yǎng)性糖而言的，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的糖，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的糖的作用僅僅是為了給食物添加甜味，但是，營(yíng)養(yǎng)學(xué)上沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)在這個(gè)時(shí)候卻變成了有點(diǎn)，甜味劑能夠很好地幫助現(xiàn)代人控制糖的攝取量，讓人們的飲食結(jié)構(gòu)更加健康和合理話。
        但是，在實(shí)際的生產(chǎn)中，一種甜味劑是無(wú)法滿足要求的，所以，大多數(shù)的時(shí)間都是使用混合甜味劑，這樣，既達(dá)到了控制糖過(guò)量攝入的問(wèn)題，也能讓人們享受到更加美味的食品。coco奶茶加盟:http://www.cocojm.cn/

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