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風(fēng)生水起的源自何方？

2017-03-16 11:03 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:153

風(fēng)生水起的源自何方？

為了研發(fā)出符合市場(chǎng)需求的小微餐飲項(xiàng)目，濟(jì)南大富源餐飲有限公司多次進(jìn)行出國(guó)訪問(wèn)學(xué)習(xí)。在一次對(duì)新加坡進(jìn)行實(shí)地考察的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)有一家叫鐵板廚房的店面，生意紅火的一塌糊涂。只需要一張鐵板，就可以生產(chǎn)出美味的飯菜，不僅省去廚房加工的步驟，減少了店面對(duì)廚師的依賴，而且憑借操作簡(jiǎn)單，出餐速度快的特點(diǎn)深受消費(fèi)者歡迎。各式各樣的豐富食材，在鐵板的加工下變成了美味的飯菜，滿足了顧客刁鉆的胃口。這種新穎的店面運(yùn)作模式成功吸引了公司研發(fā)小組的注意，經(jīng)過(guò)多次品嘗試吃，大家一致決定要將這份美食引入國(guó)內(nèi)。

新加坡是一個(gè)以華人為主的國(guó)家，所以在食材的選擇和搭配方面跟國(guó)內(nèi)的飲食習(xí)慣相差無(wú)幾。經(jīng)過(guò)研發(fā)團(tuán)隊(duì)的改良完善，中國(guó)版本的鐵板廚房正式問(wèn)世了。

鐵板廚房一經(jīng)上市就以鐵板瞬時(shí)加溫的特點(diǎn)，顧客自給自足的就餐形式吸引了消費(fèi)者的關(guān)注。下單即上餐的快捷方式不僅減少了顧客等餐的時(shí)間，更是大大提升了顧客滿意度。去廚房化的店面設(shè)計(jì)，不僅為商家節(jié)約了租金還節(jié)省了人工成本。為了實(shí)現(xiàn)商家與顧客之間的互利共贏，總部決定將這部分資金讓利給消費(fèi)者，將產(chǎn)品平價(jià)銷售給顧客。

毫無(wú)疑問(wèn)，有店面的地方就有排隊(duì)的長(zhǎng)龍，沒(méi)想到來(lái)自于新加坡的鐵板廚房在中國(guó)也能做的風(fēng)生水起。

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