奶茶的原料一向以質(zhì)量和口味為大眾所喜愛,今天,小編就帶大家一起來了解一些奶茶的原材料有何獨到之處吧。奶茶加盟店利潤:http://www.cocojm.cn/
奶茶離不開奶和茶,也是制作奶茶最基本的兩個原料之一,就先從這兩種配料開始說起,奶茶的創(chuàng)始人早年是以做祖上茶樓生意的,制茶的手藝在他的手上傳了也有近百年的歷史。說道制茶,都可可能比其他任何的加盟連鎖奶茶店都要來的自信,在靠實力說話的市場啟蒙階段,茶的好壞基本就決定了奶茶店是否能經(jīng)營下去,都可的培訓中有一部分是專門講制茶的,也是少數(shù)對沖茶分有溫度要求的奶茶店之一,甚至開發(fā)出了定量勺這種黑科技廚具來保證茶粉的量合適。
都可的牛奶同樣與眾不同,在上個世紀,大家沖奶茶基本都是用鮮奶,但是,都可在了解了港式奶茶香濃的奧秘的關(guān)鍵是使用了淡奶后(一種輕微提純的牛奶,香氣更濃,液體較濃稠),旗下所有奶茶產(chǎn)品均使用了淡奶作為主要的乳制品,發(fā)展到今天,人們用起了植脂末,都可依舊堅持百分百的原乳制品,保證品質(zhì)。
奶茶旗下一款明星產(chǎn)品叫做奶茶三兄弟,就是用了珍珠,仙草,布丁,做配料搭配而成的飲品,其中一味很重要的組成部分——珍珠粉圓,也是都可傾盡心血改進的產(chǎn)品,各式的佐食在都可的嚴格要求下,都有著一套都可自己的生產(chǎn)標準,濃縮果汁需使用水果原漿,椰果堅持從海南進口,不是用內(nèi)地的工廠代工,這些有別于其他廠商的生產(chǎn)標準的確在無形中加重了生產(chǎn)成本,但是,也是也為都可護住了多年來積累下來的良好口碑。
時代在變化,技術(shù)在進步,素人隨勢,強人造勢,絕人逆勢,這就是都可給自己的定義,一個將奶茶品質(zhì)做到極致的公司。
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