不論是饕餮盛宴的營養(yǎng)綠色韓定食,還是細(xì)細(xì)品味傳統(tǒng)家庭料理,抑或沉浸在溫暖氣氛中的水煎(味)一品烤肉(簡(jiǎn)稱 水煎肉),金哲浩韓式之魂總有說不完的情懷與食物,讓我們久久咀嚼。三友韓餐那些廣為人知或鮮為人知的美好韓式餐飲,讓每一位食客獨(dú)享一份靜謐,等你去一品究竟到底有什么神奇!
韓餐美食家金哲浩先生創(chuàng)建的沈陽三友韓餐管理有限公司,曾為眾多韓餐名店量身定制了精致的韓餐美食,尤其是具有劃時(shí)代意義的標(biāo)志性美味水煎肉,融入了“飲食養(yǎng)生”這一理念,結(jié)合中韓兩國千年的時(shí)令飲食法則,頓時(shí)讓你感覺置身韓國。
水煎肉每一個(gè)制作步驟都是經(jīng)過金哲浩先生的精心篩選,每一道傳統(tǒng)的工序,使用最自然健康的食材,注重原汁原味,講究火候的運(yùn)用,為食客呈現(xiàn)中國式水煎肉傳統(tǒng)美食的魅力,特別定制珍饈的烤法流程,或輕談淺酌,或開懷暢飲,是食客們的精神奢侈品。
豐盈的當(dāng)下,什么才是一種真正的奢侈?慢下來,尋找久違的,遺失的,溫暖的,安靜的……因?yàn)橄∪?,所以才值得擁有?span>
在金哲浩先生研制水煎肉理念中,從食材中體現(xiàn)出中國式烤肉的最高境界,
所有的食材只限于一年四季應(yīng)季的食材,在重視季節(jié)感的同時(shí),最大限度利用食材自身的色澤、香味和味道。
水煎肉與傳統(tǒng)烤肉截然不同在于:
首先在味型上,在煎汁的作用下,食用時(shí)會(huì)呈現(xiàn)出補(bǔ)味的作用。水煎汁順時(shí)間肉香裊裊,唇齒留香;其次口感上,滑嫩細(xì)膩回味QQ彈,有香而不膩的感覺。且吃起來都不油不澀,恰巧中和了肉食的油膩; 再次從健康角度上,在烤制過程中不像傳統(tǒng)烤肉呈現(xiàn)焦黑的狀態(tài),使烤制的肉品呈淺金黃色,沒有產(chǎn)生焦黑狀態(tài)。
金哲浩先生研制出的水煎(味)一品烤肉始終專注于為客人提供地道、美味而健康的烤肉方式,烤出美味、烤出健康、烤出營養(yǎng),這是金哲浩先生賦予新一代水煎(味)一品烤肉(食)文化。
【課程設(shè)置】
一、菜品培訓(xùn)課程。
1、水煎(味)一品烤肉系列(簡(jiǎn)稱 水煎肉) 。
1) 汁醬料培訓(xùn) 。
2) 全套培訓(xùn)。
2、傳統(tǒng)烤肉系列。
1)一星店(四線城市) 。
2)二星店(二、三線城市)。
3)三星店(一線城市)。
3、九折板烤肉系列 。
4、菜品自由組合。
5、家庭系列。
課程優(yōu)勢(shì):多種菜系,菜品豐富,可隨意選擇。
二、技術(shù)加盟課程。
1、水煎(味)一品烤肉系列 。
2、傳統(tǒng)烤肉系列 。
3、九折板烤肉系列 。
課程優(yōu)勢(shì):從技術(shù)培訓(xùn),到開店指導(dǎo)全方位服務(wù)。三年內(nèi)可免費(fèi)學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)為止;三年內(nèi)享受菜品同步升級(jí)及副菜同步升級(jí),享受
地區(qū)保護(hù)(地級(jí)市服務(wù)一家、市轄區(qū)服務(wù)一家、省級(jí)市服務(wù)三家、直轄市服務(wù)五家)。
三、私人定制 。
課程優(yōu)勢(shì):除享受技術(shù)加盟課程中的一切待遇外,同時(shí)可以得到從開店前期籌備策劃到開店后菜品調(diào)整、營銷策劃等一系列專業(yè)化
的跟蹤指導(dǎo)服務(wù)。
四、全國合作餐廳百余家,均可實(shí)地考察。
金草帽烤肉專門店(廣東深圳)。
鑫千里烤肉專門店(浙江杭州)。
天外天炭火烤肉專門店(內(nèi)蒙古烏蘭浩特)。
金三順烤肉店(黑龍江哈爾濱)。
大唐時(shí)代炭火烤肉(吉林長春)。
韓一館韓國料理店(山東青島)。
韓金城烤肉專門店(江蘇南通)。
斗牛家燒烤專門店(遼寧沈陽)。
云龍?zhí)炕鹂救鈱iT店(遼寧沈陽)。
三友韓餐 - 專注韓餐菜品研發(fā)技術(shù)培訓(xùn)十一年。
韓餐真正的核心技術(shù)。
咨詢熱線:024-31338188。
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