涼皮涼面到長沙哪里有學(xué)
聯(lián) 系 人：商有名
優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人
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單位名稱：湖南湘味軒美食培訓(xùn)
聯(lián)系QQ：2931326332
培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟2樓
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涼皮又稱陜西涼皮,是陜西省漢族特色小吃之一。涼皮分為米面皮和面皮兩大類,米面皮實為米皮?，F(xiàn)有西府寶雞搟面皮、漢中米皮、秦鎮(zhèn)米皮等流派。 涼皮歷史久遠(yuǎn),涼皮傳說源于秦始皇時期,距今已有兩千多年歷史,相傳有一年陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱,稻谷枯萎,百姓無法向朝廷納供大米,有個叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,獻(xiàn)給秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久負(fù)盛名的漢族傳統(tǒng)小吃——秦鎮(zhèn)大米面皮子。
冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能 涼皮去濕,真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品?！侗静菥V目》上說:米能養(yǎng)脾,麥能補(bǔ)心。漢中面皮又叫涼皮,根據(jù)原料選用的不同,叫法也不同,用（大）米制作的叫米皮,又叫涼皮,用面（粉）制作的叫面筋面皮,按口味分為漢中面皮和秦鎮(zhèn)面皮,由于漢中面皮比秦鎮(zhèn)面皮鮮嫩、滑爽、口感好,所以比較出名。
公交路線：坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，
經(jīng)營特點
僅需幾千元資金,兩個人就能經(jīng)營,幾天即可開業(yè),投資小,收益快,本上沒有風(fēng)險,當(dāng)月投資,當(dāng)月收益,不需要廣告宣傳,不需要豪華裝修,店面選址廣泛,可在商場、超市、步行街、中心、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場等地都可開店經(jīng)營,涼皮也可無店經(jīng)營。產(chǎn)品風(fēng)味獨特,能滿足需男女老少各類消費群體,可早、中、晚、夜宵四次聯(lián)動銷售,涼皮是一個低風(fēng)險真正的創(chuàng)業(yè)好項目。
學(xué)習(xí)品種
漢中涼皮 紅油涼皮 麻辣涼皮 香辣涼皮 炸醬涼皮 七色涼皮 果蔬涼皮 花生涼皮 酸辣涼皮 碗豆涼粉 爆炒涼皮 紅油炒面 香蔥拌面 炸醬涼面 雞汁涼面 豆?jié){ 豆腐腦等
學(xué)習(xí)內(nèi)容
1、講述的陜西涼皮發(fā)展史及礎(chǔ)理論知識;
2、陜西涼皮的制作技術(shù)與技巧;
3、陜西涼皮配菜的制作技巧;
4、紅油、麻油的制作方法;
5、陜西涼皮調(diào)味汁的制作方法;
6、洗面皮的操作工藝講解;
7、開店的選址、店面設(shè)計、經(jīng)營管理技巧。
對廚藝零礎(chǔ)的,或沒有做過的能學(xué)嗎?在長沙湘味軒小吃培訓(xùn)不需要擔(dān)心自己是否零礎(chǔ),只要有心求學(xué)。有志于從事甜品、餐飲類的初、高中生,大中專院校在讀、畢業(yè)生、都市白領(lǐng),待業(yè)青年,家庭主婦及想小本創(chuàng)業(yè)的社會各界人士,返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的人士均可以學(xué)習(xí)。
湘味軒小吃培訓(xùn)在教學(xué)上實實在在,采取手把手的教學(xué)。學(xué)員動手操作,師傅旁邊指導(dǎo)。湘味軒把全部配方、技巧都教給前來學(xué)習(xí)的創(chuàng)業(yè)者。教學(xué)不搞假,100%實教,讓創(chuàng)業(yè)者學(xué)到真東西。
1、師傅新手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
2、學(xué)員跟隨師傅采購原材,如何降低成本,提高利潤。
3、學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
4、學(xué)員及師傅認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可畢業(yè)。
5、理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗、如何運營及相關(guān)注意事項
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