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鮮榨果汁店好開(kāi)嗎？菓樂(lè)拼來(lái)教您！

2016-06-21 17:33 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:126

德贊餐飲

投資金額：1-3萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣州德贊投資管理有限公司

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鮮榨果汁店好開(kāi)嗎？菓樂(lè)拼來(lái)教您！要定價(jià)看地點(diǎn)，如果是學(xué)校，那你就把店裝修的非常非常之現(xiàn)代（很省錢的），然后收費(fèi)較高。假如是小區(qū)，那就是干凈簡(jiǎn)潔，收費(fèi)中等。假如是貿(mào)易街這種地段，那你要么就玩高端，高裝修，所有的出品不是秘制就是源自歐洲，天價(jià)，要么就是一般價(jià)，一般裝修，但很有特色，很干凈，出幾個(gè)特色產(chǎn)品。

經(jīng)營(yíng)的話先定下你的顧客，你的顧客有春秋上的限制，大多數(shù)都是30歲以下的年輕人，那你就要考慮到他們的品味，從裝修上來(lái)說(shuō)，要凸起現(xiàn)代感或者是玩非主流，你可以試著讓你的顧客在你店里的墻上寫(xiě)東西，隨便寫(xiě)什么都行，誰(shuí)都可以寫(xiě)，或者你讓你的顧客把他們的大頭貼貼的滿墻都是，當(dāng)然了，你要先預(yù)備好一些自己先貼上，出品的話一定要起非常非常非常好聽(tīng)的名字，但也不能過(guò)俗氣，好比荷蘭飲、香汁紅豆冰、脆皮爽果之類的，吃著很有氣氛的，實(shí)在呢，就是做的時(shí)候多加點(diǎn)香料而已，擺盤(pán)的時(shí)候多放了一些盤(pán)花。鮮榨果汁店好開(kāi)嗎？菓樂(lè)拼來(lái)教您！

假如你想玩高瑞，外賣是絕對(duì)不要的，那東西最讓你的店掉價(jià)，假如是玩大眾，那就無(wú)所謂了，在就是飲料牌，千萬(wàn)不能用塑料的臺(tái)卡，而是專門去做漂亮的飲料牌，上面有名稱、價(jià)格、先容和產(chǎn)品照片，讓人一看就感覺(jué)高檔，這種情況下你收費(fèi)多少都不是題目，低了大家感覺(jué)你這又便宜又高檔，高了大家感覺(jué)差未幾是這個(gè)價(jià)，由于你的顧客很少會(huì)去考慮這東西的本錢，假如少喝一壞能買多少菜回家做飯之類的事。鮮榨果汁店好開(kāi)嗎？菓樂(lè)拼來(lái)教您！

外賣窗口定價(jià)在3～5元/杯 8～12元/扎這種價(jià)格，杯就是傳統(tǒng)的柱形杯，扎是大的一次塑料外賣筒，你已經(jīng)做涼茶、鮮榨、果汁之類的東西了，夏天快到了，你為什么不造作冰激淋？那東西的毛利可是相稱的高了，而且你也可以試著在店里買爆米花、魷魚(yú)絲之類的小零食，不用進(jìn)太多，每個(gè)盤(pán)里也不要放的太多，盤(pán)小，但是一定要放的很高，顯的良多很其實(shí)。鮮榨果汁店好開(kāi)嗎？菓樂(lè)拼來(lái)教您！

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