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土家醬香餅，又稱土家香醬餅，湖北醬香餅，恩施醬香餅，武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃。土家醬香餅是土家族的一種特有的小吃，此餅以香，甜辣，脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆。
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