作為四川餐飲管理公司的代表之一,勝家餐飲管理機(jī)構(gòu)攜成都火鍋加盟連鎖品牌“蜀道三江火鍋”
進(jìn)駐三江源頭
全國(guó)海拔最高的門店-位于三江源頭的青海玉樹店
火鍋店址:青海省玉樹市龍慶路結(jié)古大道十字處
成都餐飲連鎖界的勝家餐飲管理公司獨(dú)有的自帶餐飲品牌輸出的協(xié)同盈利模式,讓這家店的業(yè)主成為受益者。因?yàn)橛蓜偌也惋嬀频旯芾砉救珯?quán)托管,所以,成都火鍋加盟連鎖界的知名品牌“蜀道三江”火鍋完全免費(fèi)導(dǎo)入。然后根據(jù)約定的營(yíng)業(yè)額指標(biāo)和毛利率指標(biāo)達(dá)標(biāo)之后,由管理公司提取點(diǎn)數(shù)作為回報(bào)。這樣,就把管理公司與業(yè)主有效地進(jìn)行了捆綁,讓彼此都共同努力、共同支撐、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。而加盟商投資人也免去了剛開始就要繳納的一筆不菲的加盟費(fèi),從而節(jié)約了初期投入的費(fèi)用。
蜀道與三江的蓬勃生命力,在這里匯聚
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四川火鍋早已紅遍全國(guó),一口攜帶著翻江倒海之威能的麻辣紅湯火鍋是川鍋的靈魂鍋底,這口川鍋之勢(shì),壓倒了南鍋、北鍋,成為了名副其實(shí)的“大鍋”。
只有大江大海,才能孕養(yǎng)大能。成都是中國(guó)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的城市,數(shù)十年來,太多全國(guó)知名的成都火鍋加盟連鎖品牌在這里野蠻生長(zhǎng),卻也經(jīng)歷著煉獄一樣的競(jìng)爭(zhēng)磨礪。
蜀道三江老火鍋,就是在這樣的格局中生發(fā)出來的,直擊四川火鍋本源的原生品牌。
地道的川鍋,誕生于重慶嘉陵江碼頭。如果要浮現(xiàn)它的原生背景,是一片片河灘、一面面陡峭的巖壁。
一群群光著屁股在烈日下拉纖的漢子,一聲聲響徹云端的號(hào)子。
一幕幕擁擠繁忙的碼頭眾生相。
幾塊亂石堆徹,懸起半盞殘鍋,幾把柴禾炙燒,泡煮麻辣辛香。和著幾碗燒酒下肚,暢快得無法無天,忘情忘我。舉碗相碰時(shí),那一雙雙熱望的雙眼,分明有一種種未盡的意興......
我們一直有一種沖動(dòng),用一個(gè)更為傳神的品牌,來承載川鍋原生之魂。
歷經(jīng)輾轉(zhuǎn),終于鑄就了蜀道三江,用以承載那樣一種情愫,用以傳承火鍋原生的能量,用以寄托象征著不屈靈魂和傲然生命的“不-滅-薪-火”!
在蜀道三江玉樹店,我們端出來的每一口鍋,都是純正地道的川味,麻辣不轉(zhuǎn)彎,鮮香不打折,厚重有源頭,濃烈有回味。就是要讓你好吃。
結(jié)合本地食家喜好,我們匯聚了優(yōu)質(zhì)牛羊肉,精心碼制,入口化渣,嫩滑而有嚼頭,這才配得上高原漢子奔涌的氣血,壯碩的筋骨。
上世紀(jì)20年代,巴蜀一帶的重慶嘉陵江畔:一群纖夫,為了抵御江風(fēng)寒冷,懸起半盞殘鍋,把姜桂、辣椒、花椒等調(diào)料投入鍋中,泡煮麻辣辛香,暢飲濃烈燒酒,于是,一款自炊自食的方式就產(chǎn)生了,稱之為“火鍋”......當(dāng)今中國(guó)的火鍋格局,有北方的涮鍋、南方的打邊爐,以及從巴蜀一帶發(fā)源出去的川鍋,其中尤以川鍋的影響最大,可謂是一鍋紅艷煮沸神州。
火鍋雖紅,卻來源于青澀的山川河谷;火鍋雖辣,卻出自寒冷的江風(fēng); 火鍋雖美,卻創(chuàng)自于纖夫走卒--以前被稱為下里巴人的那一群生猛的漢子。翻開那一頁歷史,不僅聽到峻急的江風(fēng)、看到陡峭的山崖,更有在艱難磨礪中飛揚(yáng)而出的船工號(hào)子,有鮮活的生命,有不屈的靈魂......
道,包括了水路和旱路,這是地理意義上的“外延之道”;此外,能夠從販夫走卒的最為貧賤且最富拼搏精神的階層孕育而生,然后上通達(dá)官顯貴,都喜歡這口鍋,讓各個(gè)階層統(tǒng)一到這一個(gè)點(diǎn)上來,這就是精神文化意義上的“回歸之道”。在中國(guó)餐飲史上,跨越地理屏障者不少,但能以同一個(gè)產(chǎn)品跨越社會(huì)不同的階層者,卻著實(shí)不多見。蜀道之神韻,正在于此?!妒竦廊吩鷳B(tài)碼頭文化火鍋--三江奔流之勢(shì)、大山迂回之險(xiǎn)、華人精神之因、盡在其中!
正是這蜀道之難、三江之險(xiǎn)、民風(fēng)之純、用意之善,成就了火鍋能夠含納不同階層的大一統(tǒng)。壯哉,蜀道!美哉,三江。
蜀道難,難于上青天;
三江急,峭壁號(hào)子斷;
火鍋辣,濃香傳四海。
一鍋紅艷,含一通三達(dá)天下;
顯貴貧民,抱中守一稱大同。
無不為鍋狂!
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