客人發(fā)脾氣抱怨你的工作時如何處理？
2016-01-22 12:46
來源：項目加盟網(wǎng)
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巴里島酒店
投資金額：10-20萬
企業(yè)名稱：北京金奧恒豐國際餐飲管理有限公司
處理分析：服務(wù)員接待客人，是自己的責(zé)任，即使挨了客人的罵，也就同樣做好接待工作；當(dāng)客人發(fā)脾氣時，要保持冷靜，待客人平靜后再做婉言解釋與道歉，絕對不能與客人爭吵或謾罵；如果客人的氣尚未平息，應(yīng)及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報。
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