主要葡萄品種
紅葡萄品種是嘉美（GAMAY），也用來釀造粉紅葡萄酒；白葡萄品種是霞多麗（CHARDONNAY）。
土質(zhì)結(jié)構(gòu)
由第三紀(jì)和第四紀(jì)的沖積層之上的花崗巖土壤賦予種植其上的嘉美（GAMAY）品種所有的魅力。
葡萄酒品味風(fēng)格
博若萊（BEAUJORLAIS）新酒給人自然而然的口感，沁香可嚼，它清新的質(zhì)感給口腔即刻帶來舒適的快感。
博若萊葡萄酒或村莊產(chǎn)區(qū)葡萄酒是口感清新和果味濃郁的葡萄酒，散發(fā)著紅色水果（紅醋栗），葡萄鮮果和香料的香氣，讓整個就餐過程舒適宜人，它與肉類熟食和一些簡單的菜式搭配就足可以讓一頓晚餐融洽無比。
博若萊白葡萄酒（或者粉紅葡萄酒）非常神秘但品質(zhì)出色。釀自霞多麗（CHARDONNAY）品種（而不是嘉美品種，即使它榨出的葡萄汁也不帶顏色），如果精心釀造，其品質(zhì)可以與馬孔（MACON）產(chǎn)區(qū)和沙龍谷（COTE CHALONNAISE）產(chǎn)區(qū)的葡萄酒相媲美。
產(chǎn)區(qū)的葡萄園除了CHAPELLE-DE-GUINCHAY鎮(zhèn)坐落在SAONE-ET-LOIRE省，其余都位于羅訥（RHONE）省。在風(fēng)景如畫的山丘之間，葡萄園地延伸到500米甚至600米的海拔高度，成為（SAONE）谷中重要的景觀。
從1950年出臺了每年新酒上市的日期由法令監(jiān)管部門統(tǒng)一確定，博若萊（BEAUJORLAIS）新酒的名聲就傳播到全世界。它在每年11月份的第三個星期四出現(xiàn)在市場上，離葡萄收獲季節(jié)過去只有幾個星期的時間。但是這種新興的時尚帶給人們紅葡萄酒的一種新形象：容易上口，沒有經(jīng)年老酒的雄心，但是讓果農(nóng)勞作認(rèn)真，喜歡被別人與釀造長年儲存葡萄酒的果農(nóng)一樣看作技藝精湛的釀酒人。人們不要忘記在博若萊（BEAUJORLAIS）地區(qū)存在著10個“精品”名酒：BROUILLY，CHENAS，CHIROUBLES，COTE-DE-BROUILLY，F(xiàn)LEURIE, JULIENAS, MORGON, MOULIN-A-VENT, REGNIE和SAINT-AMOUR。
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