砂鍋粉的做法哪里有學(xué)

活動(dòng)價(jià) 800元

培訓(xùn)公司：長(zhǎng)沙美食培訓(xùn)小吃培訓(xùn)學(xué)校

項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人：李飛

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1、砂鍋米線” 品種特色同時(shí)實(shí)惠，美味而快捷，食物保溫性好，幾乎適合開在商場(chǎng)周邊、小區(qū)周圍、學(xué)校旁邊等所有區(qū)域，而且也可以做為小型特色食品入駐超市商場(chǎng)或美食城等經(jīng)營環(huán)境，可謂有著超強(qiáng)的市場(chǎng)適應(yīng)性。
2、砂鍋米線” 的毛利比傳統(tǒng)餐飲要高約10%左右，綜合毛利可達(dá)到60%或以上。而在經(jīng)營上與傳統(tǒng)米線相比較卻有著明顯的特色，而且管理簡(jiǎn)單，流程清晰，無需復(fù)雜的設(shè)備和技能要求。不需聘請(qǐng)大廚。統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一考核，理論教學(xué)與實(shí)踐操作相結(jié)合，有無餐飲經(jīng)驗(yàn)都可以學(xué)會(huì)，人人都能操作。
3、砂鍋米線” 以砂鍋為特色、湯美味鮮、營養(yǎng)健康、老少皆宜，冬夏皆可食用，人人喜歡是大眾鐘情的便利食品；有著廣闊的發(fā)展空間和普遍的市場(chǎng)消費(fèi)需求。

砂鍋粉培訓(xùn)內(nèi)容：

1：學(xué)習(xí)煲湯底，我們教兩種，一種是辣湯，另一種是白湯。

2：學(xué)習(xí)制作辣椒醬。

3：學(xué)習(xí)處理各類原料以及穿串子。

4：學(xué)習(xí)調(diào)試湯底口味。

5：學(xué)習(xí)燙煮各類肉串、蔬菜串子。

長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實(shí)際操作，包教包會(huì),教會(huì)為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).老師現(xiàn)場(chǎng)演示－-學(xué)員操作練習(xí)－-開店所需設(shè)備介紹－-實(shí)習(xí)操練－-老師指導(dǎo)糾正－-老師考核作品－-介紹如何創(chuàng)業(yè)－-利潤(rùn)分析.帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富.

示范講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1。老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

培訓(xùn)時(shí)間

1：自由安排學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)；

2：學(xué)習(xí)時(shí)間一般為三到四天左右；

3：具體情況需要根據(jù)個(gè)人的接受能力情況來定，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止