在醫(yī)療技術(shù)并不發(fā)達(dá)的古代社會(huì)，祖國醫(yī)學(xué)主張，春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。而藥草作為民間重要的醫(yī)藥配方，人們更注重它的改善。直到18世紀(jì)末，藥草茶的休閑價(jià)值才逐漸被人們發(fā)現(xiàn)，在法國發(fā)展為一種飲用時(shí)尚，上世紀(jì)80年代大量引進(jìn)我國臺灣后，其天然健康的風(fēng)味也得到了人們的青睞。臺灣人為了將它與一般藥用茶相區(qū)別，雅稱其為“花草茶”。今天茗山生態(tài)茶為各位介紹幾款花草茶供大家參考。
1、桂花
對我們中國人而言，桂花頗有歷史。南桂花性質(zhì)溫和，常飲用對身體有滋補(bǔ)功效。止咳化痰、養(yǎng)生潤肺，解除口干舌燥、脹氣、胃腸不適,潤腸通便，美容、美白皮膚、解體內(nèi)毒素。
對我們中國人而言，桂花頗有歷史。南方多以桂花做醬，烹制甜點(diǎn)時(shí)，加一些來增氣味、振食欲。近年則有把桂花和茶葉一同煎制，制成桂花烏龍茶，這也可算是中國式的“花草茶”了。桂花性質(zhì)溫和，常飲用對身體有滋補(bǔ)功效。
2、甘菊茶
洋甘菊具有幫助睡眠，潤澤肌膚的功效，也可改善女性經(jīng)前不適?？上鞣N不適所引起的酸痛，退肝火，消除眼睛疲勞。它可改善濕疹、面皰、皰疹以及一般常見的皮膚過敏。同時(shí)也能改善身體浮腫，是凈化皮膚的天然圣品。有止痛的效能，可緩和肌肉疼痛，能鎮(zhèn)定神經(jīng)痛、頭痛、牙痛等神經(jīng)性疼痛，還能減輕胃炎、腹瀉等各種腸胃不適。
古埃及人將此藥草獻(xiàn)祭給太陽，因?yàn)檠蟾示漳苡行У馗纳屏钊寺勚兊臒岵 １M管其氣味十分特殊，卻是意大利人最喜愛的花草茶。它有絕佳的安撫效果，可緩解焦慮與恐懼的心理狀態(tài)。
3、薄荷葉
薄荷清涼的屬性可撫慰神經(jīng)質(zhì)的情緒，特別是對于疲憊的心靈及沮喪的情緒有絕佳的功效。因?yàn)楸『捎小盁釙r(shí)清涼，冷時(shí)暖身”的雙重特性，因此可有效地改善感冒。而它最重要的貢獻(xiàn)是在控制消化系統(tǒng)方面的急性癥狀。能安撫風(fēng)濕痛、神經(jīng)痛等。有助開胃消化，可暖和胃痛及頭痛，并促進(jìn)新陳代謝。消除口臭，解酒醒酒，消胃脹氣都有效。薄荷葉與甘菊一起沖泡，可止咳、化痰、提神。
ps:泡花草茶，也有講究
花草茶，是品賞兼?zhèn)涞牟瑁耘莶钑r(shí)，最好選用透明的玻璃壺，看晶瑩的茶水一點(diǎn)點(diǎn)被花瓣濡染變色，也是一種享受?；ú莶柙跊_泡過程中，溫度要適當(dāng)。因?yàn)橐话悴枞~在加工過程中都經(jīng)過了揉捻這道工序，而花草茶在制作中一般是先干燥后烘干。須注意的是，在能泡出茶湯風(fēng)味的前提下，沖泡的溫度盡量不宜高，因?yàn)椴柚幸恍┯行У幕钚晕镔|(zhì)如多酚、類黃酮之類，會(huì)在高溫下分解，使功效受到損害。如果想喝復(fù)合味的花草茶，一次沖泡時(shí)也不宜放入過多品種，放得太多、太亂，既影響觀賞又不利于口感。
花草茶甘涼而兼芳香辛散之氣，有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)體內(nèi)陽氣生發(fā)，入茶飲之濃醇爽口，馥郁宜人，令人神清氣爽。好了，以上是茗山生態(tài)茶為大家介紹的幾款花茶及泡茶的講究，如果你也是花茶控，不妨來試一試，由于花茶的屬性各異，所以在選擇時(shí)一定要選適合自己的。
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