安徽牛肉板面怎么加盟_山東板面技術(shù)培訓(xùn)_安徽牛肉板面做法_學(xué)習(xí)牛肉板面鹵子做法
牛肉板面源于安徽,面光滑勁道,湯濃味好,咸鮮香辣襲人。料由20多種yao料、辣椒、牛肉、牛油等經(jīng)精心熬制而成。太和牛肉板面的面要揉得很筋道,至于料子,太和牛肉板面的做法是把干紅辣椒用溫油炸至半糊,然后把鹵牛肉、鹵過牛肉的湯一起倒進(jìn)辣椒和油里,大火煮開后慢火燜,煮到入味。做好以后最好吃的就是那個(gè)辣椒。安徽牛肉板面加盟是用直徑80厘米以上的大鍋炒料。一鍋料成本都在600元左右,每鍋料能出600多碗,這才是經(jīng)營店面所需要的做法。正宗牛肉板面根本沒有用小鍋?zhàn)龅?,那樣沒法配料,學(xué)校都沒有經(jīng)營過的經(jīng)驗(yàn)。做的更不好了。我們公司10年多的經(jīng)驗(yàn)。一鍋料保質(zhì)期是6個(gè)月,夏天可以放冰柜里面。一年也不會(huì)壞。
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