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養(yǎng)生湯料——津泰康五指毛桃

2011-06-22 15:15 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:481

五指毛桃屬?？浦参?，廣泛分布萬(wàn)綠湖區(qū)山上，自然生長(zhǎng)于深山幽谷中，因其葉子長(zhǎng)得象五指，而且葉片長(zhǎng)有細(xì)毛，果實(shí)成熟時(shí)象毛桃時(shí)而得名，氣味辛甘，性質(zhì)溫和，香氣四溢，一般采集后涼干，客家人自古以來(lái)，有采挖五指毛桃根用來(lái)煲雞、煲豬骨、豬腳湯作為保健湯飲用的習(xí)慣。用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營(yíng)養(yǎng)豐富具有很好的保健作用。特別是對(duì)支氣管炎、氣虛、食欲不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產(chǎn)后少乳等病癥都有一定的作用。食用方法： 1、五指毛桃豬骨湯材料：五指毛桃80克、花生60克、豬脊骨600克、生姜3片。烹調(diào)方法：用水洗凈浸15分鐘后與豬內(nèi)、鴿子等煲湯，用小火慢煲，時(shí)間越長(zhǎng)越好，使用明火，效果更佳，煲出的湯有椰奶香味 2、五指毛桃排骨湯　材料：五指毛桃200克，排骨兩條（大概一斤），姜2片烹調(diào)方法：用水洗凈浸15分鐘，排骨洗干凈過(guò)熱水，一起放入瓦煲內(nèi)，加適量水先用大火燒開(kāi)，再用小火煲2小時(shí)，放鹽調(diào)味即可

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