老乾杯燒肉加盟后技術怎么傳授？加盟后還有哪些持續(xù)的費用？老乾杯燒肉加盟，刀工嫻熟的料理廚師根據(jù)牛肉不同部位的特性，運用姿切、薄切、角切等切法，讓你可以享受到不同部分的食法，所有的用心只為保證上等的口感。吃這么好的肉怎能沒有好酒?什么酒和燒肉比較搭?當然是值得推薦的日本富山縣地道好酒滿壽泉，它被譽為“幸福的泉水”，口感醇厚濃郁，既有日本清酒的甘甜又有紅酒的芳香。
老乾杯認真對待每塊肉，在這里你能吃到放心安全的高品質澳洲和牛。
米其林星級背后，是創(chuàng)始人對日式燒肉的熱忱與堅持：堅持使用澳洲和牛排高品質代表——Sher Black(射和牛)M8-M9級別和牛;堅持全程0-2°C牧場空運到深圳，冷藏熟成工藝;堅持職人的專業(yè)理念，和牛一頭燒。
現(xiàn)切牛排專人服務
在老乾杯除了能吃到十幾種牛肉的不同部位，還有一道“王牌”出品——老乾杯現(xiàn)切牛排專人服務。技術嫻熟的料理長將整塊牛肉用推車送到桌邊，根據(jù)您指定的厚度進行現(xiàn)切，想要體驗一塊上等現(xiàn)切牛排的原汁和原味?只需要灑上一層雪花般的鹽就夠了。料理長對鹽的把握和手法Zui是巧妙，切完之后再回溫20分鐘，燒烤的時候受熱更均勻，也能更好地鎖住肉汁，鹽分滲入肉中，不用任何調味直接吃已經很迷人。
多種醬料，清淡重口總相宜
因為牛肉風味足夠好，不蘸任何的醬料已經足以感受到牛肉原汁原味的香甜。但如果你想蘸點佐料的話，老乾杯也為你精心準備了3種醬料：主廚特制醬料的“辛辣”適合重口味愛好者，烤肉醬則符合大多數(shù)人的口味，檸檬加鹽則適合清淡主義者，能很好地襯托牛肉本身的滋味。
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