,,

牛仔芭比咖啡店加盟-認(rèn)識(shí)真正的卡布奇諾

2012-07-17 16:04 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:137

牛仔芭比快時(shí)尚美食站

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙臺(tái)眾品牌策劃有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

卡布奇諾作為一款經(jīng)典的意式咖啡，我們不僅可以在幾乎每一家咖啡店中看到，而且還可以在瓶裝飲料、糕點(diǎn)中找到卡布奇諾的名字，在一些歌曲中，卡布奇諾也時(shí)不時(shí)的出現(xiàn)，可以說(shuō)卡布奇諾已經(jīng)從一款咖啡升華到了一種味道、一個(gè)意境或者一種品位了。那究竟什么才是真正的卡布奇諾呢？ 1.卡布奇諾是什么？卡布奇諾是一款意大利式的咖啡，意大利文名為cappuccino，比較普遍的說(shuō)法是，卡布奇諾在意大利文中的含義是帽子的意思，另外還有一種說(shuō)法認(rèn)為卡布奇諾的字根源于一個(gè)名為卡布奇的教派，該教派的教士都會(huì)把頭發(fā)理成類似荷包蛋的樣子，只有周圍一圈頭發(fā)，據(jù)說(shuō)在非洲一種猴子也叫卡布奇，特征同樣是頭上的毛發(fā)是天生的禿子。其實(shí)以上兩點(diǎn)正好說(shuō)明了卡布奇諾的兩大特點(diǎn)，奶沫像帽子一樣的蓋在杯子上，要高高的凸出杯口的平面，另外就是必須有一圈由咖啡油脂（crema）組成的金邊?！? 2.卡布奇諾里面的成分是些什么？卡布奇諾的成分非常簡(jiǎn)單，一般是由espresso（意大利濃縮）、牛奶和奶沫組成，在一些沒(méi)有意式咖啡機(jī)的咖啡店，也會(huì)遇到卡布奇諾沒(méi)有奶沫，取而代之的是奶油，事實(shí)上這是非常不負(fù)責(zé)任的篡改。 3.真正的卡布奇諾有哪些特征？ a.奶沫高高隆起，高于杯口。 b.奶沫細(xì)膩持久。 c.奶沫至少占到整杯杯量的1/3以上。 d.有一圈完整圓形的金邊?！? 4.卡布奇諾的口感如何？　　卡布奇諾的精粹就在于奶沫，喜歡卡布奇諾，一般都是因?yàn)橄矚g奶沫那細(xì)膩柔滑的感覺(jué)。事實(shí)上相對(duì)于常見的拿鐵、摩卡等意式咖啡，卡布奇諾的咖啡味會(huì)更重一點(diǎn)，所以如果不喜歡咖啡味太重的咖啡，那選擇卡布奇諾并不是一個(gè)好主意。

相關(guān)標(biāo)簽：

上一篇：北京海斯源電開水器純水機(jī) 凈水機(jī) 招商中

下一篇：潤(rùn)滑科技服務(wù)中國(guó) －現(xiàn)空白區(qū)域誠(chéng)招代理