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奶茶店成功與否,與店面大小無關(guān),但與以下因素有著密切關(guān)聯(lián),如你的
奶茶店處于城市的哪個地區(qū),是在繁華的商業(yè)街還是在充滿時尚氣息的校區(qū)旁邊,當?shù)啬贻p人對
飲品的認知度如何?你店何時開業(yè)?你店內(nèi)外環(huán)境、
裝修設計、價格、服務、經(jīng)營的品種、經(jīng)營策略、營銷策略等?
中小型茶咖風奶茶店常用的開業(yè)銷售策略大致有以下幾種:
(一)差異化銷售。顧客的口味多樣性,必然產(chǎn)生需求的多樣性。最簡單的理解就是根據(jù)顧客的口味愛好、習慣做出適合顧客的飲品。
飲品店為尋求顧客的信任度和忠誠度,必須制造差異性,差異性越大,顧客的忠誠度、滿意度越高。要積極應對市場,茶咖風總部會經(jīng)常開發(fā)新品,讓您更好的維護老客戶和開發(fā)新客戶,提高顧客的忠誠度和回頭率。差異性不僅指產(chǎn)品的差異性,還包括服務的差異性、環(huán)境的差異性、營銷方式的差異性等。
(二)個性化的服務。奶茶店的顧客,在年齡、職業(yè)、性別、文化程度、生活閱歷和興趣、愛好等方面都有個性化特點,不同的客人對服務的要求也不一樣。
服務人員要按照共性的標準做好正常的接待工作,在標準化服務的基礎上,提供個性化服務和超?;?。
個性化服務是以標準化服務為基礎,但不局限于標準,而是以客人需要為中心去提供各種服務,即針對性的服務,同時包括超越標準的特殊服務。比如,可以送飲品上門,電話訂飲品,網(wǎng)上訂飲品等,這樣做給其他消費者傳遞個性化服務的信息,培養(yǎng)潛在的消費群體。
(三)品牌經(jīng)營策略。當今,飲品店已經(jīng)從賣方市場走向買方市場,顧客選擇到哪家飲品店消費,其主動權(quán)完全掌握在買方手中。飲品店只有靠自身的資源優(yōu)勢,創(chuàng)新產(chǎn)品,塑造品牌,贏得顧客。
茶咖風為顧客始終如一的提供最優(yōu)良的產(chǎn)品。我們在原料的取用中,都是精益求精。例如我們采用的果汁為純天然的進口果汁;奶茶不添加任何香精、色素的港式原味奶茶,而且入口彈性足,并且具有入口醇香不膩的良好口感。茶咖風品牌值得考察加盟。
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