現(xiàn)磨豆?jié){的起源
，豆?jié){起源于中國(guó)，相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發(fā)明，《本草綱目》記載：“豆?jié){，利氣下水，制諸風(fēng)熱，解諸毒”，相傳劉安是孝子，豆?jié){加盟小吃車，其母患病期間，劉安每天用泡好的黃豆磨豆?jié){給母親喝，劉母的病很快就好了，從此豆?jié){就漸漸在民間流行開來。
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劉安在淮南八公山上煉丹時(shí),豆?jié){加盟小吃車，偶爾將石膏點(diǎn)入豆?jié){之中，經(jīng)化學(xué)變化成了豆腐，豆腐從此問世，這在諸多典籍中均有記載。
豆?jié){是將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成,豆?jié){加盟小吃車，豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。
鮮豆?jié){四季都可飲用。春秋飲豆?jié){，滋陰潤(rùn)燥，調(diào)和陰陽(yáng)；夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。其實(shí)除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都為早餐來用，有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，豆?jié){加盟小吃車。
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