湖南湘西部落
餐飲連鎖有限公司成立2002年3月11日，是一家以弘揚(yáng)民族特色飲食文化、創(chuàng)建民族特色
餐飲第一品牌為己任，集湘西民俗表演、湘西美食經(jīng)營(yíng)、湘西文化傳播與原生態(tài)食品生產(chǎn)加工于一體的大型餐飲連鎖企業(yè)。通過幾年的發(fā)展，湘西部落已在全國(guó)多個(gè)省市擁有多家直營(yíng)與合作加盟店，并被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“中國(guó)十佳湘菜名店”、中國(guó)食文化研究會(huì)授予“中國(guó)餐飲文化象征企業(yè)”、世界華商協(xié)會(huì)授予“2007全球華商餐飲行業(yè)100強(qiáng)”的榮譽(yù)。
湘西意指湖南的西部，地界巴山楚水，風(fēng)光靈秀，人杰地靈，景色旖旎，福地洞天，歷史悠久，文化燦爛。名勝古跡與自然風(fēng)光交相輝映，獨(dú)特的民風(fēng)民俗與豐富的
特產(chǎn)資源有機(jī)結(jié)合，數(shù)千年封閉的歷史讓這一方水土披上一層神秘的面紗，吸引著無(wú)數(shù)人的目光與期待。
神秘的湘西也成就了湖南湘西部落餐飲連鎖有限公司，湖南湘西部落餐飲連鎖有限公司創(chuàng)業(yè)以來就以其濃郁的湘西民俗文化、獨(dú)特精美的菜式、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得了廣大消費(fèi)者的青睞，成為餐飲業(yè)的一匹黑馬，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中不斷發(fā)展壯大，現(xiàn)已成為最具特色的知名
餐飲品牌之一。
湘西部落以餐飲業(yè)為依托，倡導(dǎo)多元化、集團(tuán)化、規(guī)范化的發(fā)展方針，開發(fā)了與餐飲相配套的相關(guān)產(chǎn)業(yè)，同時(shí)在建立了企業(yè)的人才培訓(xùn)基地、物流配送中心和
熟食加工生產(chǎn)基地，為企業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，同時(shí)為各連鎖店提供優(yōu)秀的廚政管理、樓面服務(wù)人才與完備的物流支持。
湘西部落特色餐飲著眼于品牌建設(shè)與管理，努力創(chuàng)造品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，以餐飲業(yè)為依托，堅(jiān)持多元化的發(fā)展方針，以湘西人特有的勤勞、勇敢、堅(jiān)韌、爽直的性格和真誠(chéng)、友好、和善、寬容的胸懷，將弘揚(yáng)民族特色飲食文化，創(chuàng)建民族特色餐飲的卓越品牌為己任，開拓創(chuàng)新、與時(shí)俱進(jìn)，不斷走向輝煌……
加盟介紹：
經(jīng)過六年多的不懈努力，成功開創(chuàng)出全國(guó)首創(chuàng)的原生態(tài)民俗演藝主題餐廳品牌，建立出自己的特色。不斷地完善了自己的管理模式，于2004年成立了湘西部落特色餐飲全國(guó)連鎖管理機(jī)構(gòu)，全面負(fù)責(zé)連鎖加盟與全國(guó)各分店的管理維護(hù)、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與技術(shù)。 湘西部落特有的湘西特色
裝修，環(huán)境幽雅，擊鼓迎賓、青石板、鵝卵石柱……給人一種古樸的民俗風(fēng)情，民俗表演讓餐廳氣氛活躍，讓人印象深刻；全國(guó)各店菜式制作工藝標(biāo)準(zhǔn)化，品質(zhì)、口味基本能保持一致。公司在湘西建立了自己的原材料生產(chǎn)基地，并以湘西特有的原材料和制作方法開發(fā)特色系列產(chǎn)品，原生態(tài)無(wú)污染的
綠色食品符合現(xiàn)代人飲食要求；公司成立了研發(fā)新菜品的研發(fā)中心，專業(yè)的菜品研發(fā)隊(duì)伍，能保持每個(gè)星期都有一至兩款新菜推出，有利于留住老客戶，客人反映良好的新菜，將以新菜推薦書的形式發(fā)放到各分店。并于2007年冬季開始啟用雜志類的菜譜，可對(duì)合作單位或周邊社區(qū)及老顧客贈(zèng)送發(fā)放，方便就餐，并更好的宣傳了我們的企業(yè)文化，一年四季根據(jù)不同的季節(jié)特征來研發(fā)每個(gè)季節(jié)適合的菜式，深得消費(fèi)者的喜愛。經(jīng)過六年不斷的改進(jìn)，擁有了我們自己特色的菜式，如“湘西小炒野豬肉”、“湘西臘肉”、苗家魚頭王、“部落養(yǎng)身大煲”、“平鍋饞嘴蛙”、“湘西野生菌”、“天子山啤酒兔”、“荷葉糯香骨”、“湘西湘A雞”等，公司營(yíng)運(yùn)部專門負(fù)責(zé)維護(hù)各分店的情況，針對(duì)各分店情況進(jìn)行督導(dǎo)、服務(wù)、營(yíng)銷與策劃；成立了物流中心，方便向全國(guó)各店發(fā)送特色原材料，更有利于各店菜品能保持一致。
加盟商應(yīng)具備的條件
基本要求
1、具有合法資格的法人或自然人；
2、擁有投資特許經(jīng)營(yíng)連鎖店必需的資金，合理、優(yōu)越的開店場(chǎng)所。（加盟店面積在300平方米以上）
經(jīng)營(yíng)共識(shí)
1、熱愛餐飲行業(yè)；
2、對(duì)其所展示的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念，所追求的設(shè)計(jì)理念、品牌風(fēng)格達(dá)成高度共識(shí)；
3、樂于接受總部的管理，認(rèn)同總部經(jīng)營(yíng)運(yùn)作方式并能夠提出合理化建議及改善意見；
4、對(duì)特許經(jīng)營(yíng)規(guī)章條例予以認(rèn)同；
5、對(duì)加盟店組織架構(gòu)及管理模式予以認(rèn)同。
商業(yè)背景
1、有一定商業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)；
2、具有較強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)管理能力及良好的商業(yè)信譽(yù)；
3、有正確的投資觀念、良好的心理素質(zhì)及風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。
培訓(xùn)及傳播能力
1、積極接受“湘西部落”品牌文化、經(jīng)營(yíng)理念、管理模式等的培訓(xùn)內(nèi)容；
2、積極擔(dān)任貫徹、傳播的任務(wù)。
財(cái)務(wù)資格
達(dá)到所設(shè)加盟店的經(jīng)濟(jì)投資實(shí)力要求，確保加盟店運(yùn)營(yíng)的順利進(jìn)行。
管理要求
1、具中專以上文化素質(zhì)及獨(dú)立管理能力和協(xié)調(diào)能力；
2、以加盟店經(jīng)營(yíng)為事業(yè)目標(biāo)，保證所有(充分)的時(shí)間及精力投入加盟品牌的日常經(jīng)營(yíng)管理工作中。
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