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金漢森啤酒花作用

2015-01-15 15:01 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:213

北京金漢森

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：北京金漢森餐飲管理有限公司

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啤酒花使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風味。啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝，這也是這幾種飲料的魅力所在。啤酒花本身就是一種天然的防腐劑，它在賦予啤酒特別的香味的同時，也延長了啤酒的保存期。優(yōu)良的啤酒花能釀造出潔白、細膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來。啤酒花在麥汁煮沸過程中，由于酒花添加，可將麥汁中的蛋白絡(luò)合析出，從而起到澄清麥汁的作用，釀造出清純的啤酒來。啤酒花強烈的酒花味道能夠平衡麥芽汁的自然甜度并激發(fā)食欲。原始的啤酒因為添加了蜜糖或棗椰子，味道比較甜美，但這樣的啤酒并不十分解渴，這是摻啤酒花釀造而成的啤酒在整個中世紀十分流行的原因。

金漢森啤酒原料公司專業(yè)銷售各種啤酒原料，有啤酒花、大麥芽、酵母、焦香麥芽等啤酒原料，啤酒原料全部是進口的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，歡迎廣大客戶來我公司選購啤酒花等啤酒原料。

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