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金漢森啤酒原料中的黑寶石－黑麥芽

2015-01-15 15:00 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:213

北京金漢森

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：北京金漢森餐飲管理有限公司

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金漢森釀啤酒設(shè)備使用的黑麥芽，黑色，具有苦咖啡香味。，黑麥芽的國(guó)標(biāo)色度是大于130EBC。由于市場(chǎng)需求量比較少，目前僅有一至兩家生廠商生產(chǎn)黑麥芽其色度達(dá)到850EBC，現(xiàn)在正在試驗(yàn)新的工藝，如果能夠成功色度將達(dá)到1300EBC也就是國(guó)標(biāo)的十倍。那將為啤酒廠生產(chǎn)黑啤酒節(jié)省了將近50%的黑麥芽量。黑麥芽是經(jīng)過高溫烘焙出來的，技術(shù)要求非常高，很難控制，如果控制不好，會(huì)出現(xiàn)，不下色，燃燒等情況。

金漢森啤酒原料公司專業(yè)銷售各種啤酒原料，有啤酒花、大麥芽、酵母、焦香麥芽等啤酒原料，啤酒原料全部是進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，歡迎廣大客戶來我公司選購(gòu)啤酒花等啤酒原料。

聯(lián)系人：金女士

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