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山國(guó)飲藝高檔鐵觀音春茶受寵

2010-06-05 10:19 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:59

山國(guó)飲藝茗茶

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：廈門(mén)山國(guó)飲藝茶業(yè)有限公司

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　　5月15日前后，市內(nèi)各大品牌專(zhuān)賣(mài)店以及個(gè)體店鐵觀音春茶基本全面上市。今年的春茶品質(zhì)怎么樣？茶友的接受程度如何？銷(xiāo)售狀況如何？為此記者于近日走訪(fǎng)了市區(qū)內(nèi)各大品牌茶企。

　　此前，記者曾在專(zhuān)家以及多家茶企評(píng)茶師那里了解到，雖然今年春節(jié)過(guò)后雨水偏多，也有受到倒春寒的影響，但整體春茶質(zhì)量還不錯(cuò)。從廈門(mén)多家品牌茶企采購(gòu)負(fù)責(zé)人那里了解到，今年春茶由于產(chǎn)量下降且原材料供不應(yīng)求的原因，還是出現(xiàn)原材料采購(gòu)價(jià)格比往年略高的情況，但整體上還算是比較合理。并且今年高品質(zhì)的鐵觀音主要集中在5月1日－3日采摘、制作。

　　那么今年的春茶銷(xiāo)售情況到底如何？在山國(guó)飲藝的廈門(mén)門(mén)店里，記者發(fā)現(xiàn)店內(nèi)不少茶客前來(lái)試泡和選購(gòu)。從事建材生意的伍先生告訴記者，自己非常喜愛(ài)鐵觀音茶飲，因此當(dāng)出差回來(lái)后，特意趕來(lái)嘗鮮，試泡過(guò)山國(guó)飲藝國(guó)飲01之后，他感覺(jué)湯色清澤金黃，喝后具有爽朗、回甘快的口感，但和去年相比，香氣沒(méi)那么高長(zhǎng)，所謂“春水秋香”，春茶就是以口感著稱(chēng)。并且在了解到今年春茶受天氣影響的前提下后，伍先生很滿(mǎn)意地買(mǎi)下兩斤春茶，說(shuō)出差的時(shí)候要與朋友分享。店內(nèi)營(yíng)業(yè)員告訴記者，今年春茶上市以來(lái)，銷(xiāo)售情況不錯(cuò)，但很多茶友在品鑒對(duì)比之后都會(huì)選擇價(jià)位較高的茶飲，營(yíng)業(yè)員說(shuō)店內(nèi)的國(guó)飲系列與王者系列都賣(mài)得不錯(cuò)。

　　為何今年高檔鐵觀音如此受寵？山國(guó)飲藝的國(guó)家級(jí)茶師林師傅告訴記者，今年高檔鐵觀音茶葉銷(xiāo)售情況良好是意料之中的事。林師傅表示，由于今年氣候因素的影響，特別在年后一段時(shí)間出現(xiàn)倒春寒、雨水多的情況，很多產(chǎn)區(qū)的茶原料都遭到不同程度的破壞，因此能篩選出作為制作高檔鐵觀音的茶材料相對(duì)較少。但制作高檔鐵觀音茶原料減少的理由絕不會(huì)是消費(fèi)者為之買(mǎi)單的原因。記者從林師傅那里獲悉，由于茶葉的品質(zhì)與采摘、制作的過(guò)程有很大關(guān)系，因此能不能抓住時(shí)機(jī)決定了今年品質(zhì)能否穩(wěn)定的關(guān)鍵以否。林師傅說(shuō)，今年，由于他與公司內(nèi)多位經(jīng)驗(yàn)豐富的高級(jí)茶師準(zhǔn)確判斷，及時(shí)在5月1日－3日完成春茶采摘與制作，從而保證山國(guó)飲藝高檔春茶的質(zhì)量。林師傅說(shuō)，雖然抓住了天機(jī)，但是受氣候影響，春茶質(zhì)量與去年相比還是略弱一籌，因?yàn)槿ツ甏翰栀|(zhì)量可算得上是十年來(lái)最好的一年，但通過(guò)拼配的技術(shù)，今年山國(guó)飲藝高檔春茶還是保證了茶葉穩(wěn)定的口感。

　　最后林師傅提醒消費(fèi)者，由于今年高檔鐵觀音春茶數(shù)量有限，因此在購(gòu)買(mǎi)時(shí)候應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎為上，以免被“宰殺”。

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