麻辣香鍋加盟費(fèi)
麻辣香鍋免加盟費(fèi)和管理費(fèi)，只收技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)5800元
麻辣香鍋的食材混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也
有人工加工…… 覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時(shí)尚界將
五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋，具有辣
而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特口味。
香鍋制作中對(duì)辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的“二荊條”
為最佳，因?yàn)檫@種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香
料采用四川獨(dú)有的幾十味特殊原料，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成，不傷胃、
不上火、色澤鮮艷，故有“一鍋紅艷”之稱。該香鍋香氣撲鼻、滋味
柔和純正，在制作上采用單鍋單炒，一次使用，迎合現(xiàn)代人對(duì)健康的
追求！
近年來(lái)，一些川菜師傅在香辣與干鍋菜的基礎(chǔ)上對(duì)這種麻辣香鍋
進(jìn)行了整理與開發(fā)，使麻辣香鍋適宜餐廳經(jīng)營(yíng)與操作：
原料上，擴(kuò)展到了海鮮水產(chǎn)、家禽家畜、時(shí)鮮蔬菜單品多達(dá)數(shù)百
種之多；味型上，融合重慶火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點(diǎn)，突出了
麻、辣、干、香的特點(diǎn)；
辣味上，進(jìn)一步細(xì)化，采用5-7 級(jí)的分級(jí)方式，點(diǎn)點(diǎn)辣、微辣、
中辣、重辣、特辣，因人而異；
功效上，在中藥辛香原料的獨(dú)特配伍中加進(jìn)了清熱除濕等功效的
中藥材，具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。
因此，麻辣香鍋的流行也就不足為奇了。
公司地址：北京豐臺(tái)區(qū)北京西站南路南口
加盟電話： 鄭經(jīng)理
QQ：2245591315
http://www.jzjxqm.com/qiye/hjhjm/ 麻辣香鍋加盟總部
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