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巧街坊餃子是未來餐飲行業(yè)趨勢(shì)

2014-08-18 15:07 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:301

白云章餃子

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：西安白云章餐飲管理有限公司

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2014年，虛火旺盛、高速增長(zhǎng)的餐飲行業(yè)開始全面回歸理性，危機(jī)正是餐飲業(yè)從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的催化劑。如何把握未來餐飲的趨勢(shì)，成為餐飲業(yè)穩(wěn)健擴(kuò)張的最重要的一步。那么2014年的餐飲行業(yè)都有哪些趨勢(shì)？

第一，“巧街坊餃子”大眾餐飲逐步走向臺(tái)前，成為主流，快餐和小吃企業(yè)在拓展市場(chǎng)的同時(shí)著力發(fā)展社區(qū)便利餐飲。

第二，“巧街坊餃子”高端餐飲市場(chǎng)在轉(zhuǎn)型與調(diào)整中趨于理性，積極改變經(jīng)營(yíng)策略和重點(diǎn)，向多元化市場(chǎng)進(jìn)行縱深，瞄準(zhǔn)定制服務(wù)成為突破口。

第三，“巧街坊餃子”新媒體或自媒體營(yíng)銷平臺(tái)建立，借力O2O模式，提高消費(fèi)者用餐體驗(yàn)，占據(jù)未來市場(chǎng)。

第四，“巧街坊餃子”連鎖經(jīng)營(yíng)成為趨勢(shì)，中央廚房和物流中心是重要支撐。

從中可以看出以連鎖經(jīng)營(yíng)模式存在的大眾餐飲，如果借助新媒體，提高消費(fèi)者體驗(yàn)必將得到長(zhǎng)足發(fā)展，“巧街坊餃子”成為餐飲業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

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