重慶火鍋名揚天下，全國各地都有它的蹤影。那重慶火鍋哪家最好吃？重慶有這樣一家火鍋店，無論四季，刮風(fēng)下雨，都不能阻止重慶人民對于它的狂熱、偏愛，每天都排著長長的隊伍，來品嘗這道經(jīng)典美食，那就是十七門火鍋！
火鍋底料：
十七門火鍋鍋底，選用各地優(yōu)質(zhì)食材，如石柱花椒、永川豆豉、郫縣豆瓣和特制牛油；采用古老手藝制作，經(jīng)過細(xì)火慢熬，熬制出一鍋鍋濃郁的湯料，長時間熬制的湯料辣而不燥，湯色鮮紅，麻辣鮮香的牛油味道撲鼻而來，怎一個香字了得！
九尺鮮鵝腸：
十七門選用的鵝腸都非常優(yōu)質(zhì)，而且老板用冰鎮(zhèn)方法保持鵝腸質(zhì)感，直接提升口感，也保證了鵝腸的鮮香。相比于鴨腸，鵝腸更加勁道Q彈，嚼起來真是讓人爽到極致。
鮮腦花：
鮮腦花都是選用優(yōu)質(zhì)腦花，腦花燙煮的時間不能太短，經(jīng)過相對較長的時間慢慢燙煮，待到腦花完全煮好，就可以配上特制的油碟品嘗，入喉滑嫩，口感非常豐富，實乃上等佳肴。
冰脆鮮毛肚：
在重慶有著“無毛肚，不火鍋”之說，毛肚是重慶人必點菜肴之一，是火鍋精華所在，十七門火鍋毛肚稱得上是火鍋中的仙品，與特制醬料想搭配稱得上是一絕，口感富有層次感嚼勁且脆香。
麻辣牛肉：
牛肉都是選用的牛里脊，再和十幾種香料腌制而成。每一塊都有厚厚的醬料，非常具有食欲感，色澤紅潤。在紅湯鍋中涮上一涮，鮮嫩的肉夾雜著香料，口感鮮嫩有豐富，巴適！
馬上2019年就要過去了，元旦期間十七門所有菜品，酒水都有優(yōu)惠。如果有小伙伴想品嘗到正宗的重慶火鍋，那就趕快來十七門火鍋跨年吧！
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