山水交融的重慶，一半是山的剛毅，一半是水的柔情，也因此造就了重慶人耿直熱情卻又不失細(xì)膩的性格。而火鍋?zhàn)鳛橹貞c的代表美食，也自然繼承了重慶人的耿直。來重慶必吃哪家火鍋？哪家正宗呢？在這里就不得不說一家老牌子火鍋了-它就是渝味楠老火鍋。
店內(nèi)整體以老重慶的元素為主，整個(gè)店面高高懸掛著火紅的燈籠，一進(jìn)門就能體驗(yàn)到老重慶的氛圍。
【經(jīng)典鍋底】
牛油的濃度很純，紅鍋煮開之后的白沫也非常少，鍋底的香氣非常自然，即便是中途加湯，味道仍絲毫不減。
【雪花肥?！?/strong>
一圈圈的牛肉卷紅白相間，紋路如同大理石般漂亮，煮熟的肥牛鮮嫩與柔韌并存，肉的紋理跳躍在唇齒之間，一口下去難忘至極。
【麻辣牛肉】
研磨成碎末的辣椒面，輕揉拍打在厚實(shí)的牛肉上面，即使下鍋也不會(huì)脫落，帶著濃烈而又霸氣的辣椒香，光是看著就欲罷不能。
【鮮嫩鴨血】
用當(dāng)天的鮮鴨血制作而成，顏色鮮紅，鴨血切成小塊，放到鍋里燙2-3分鐘等待變色，浮在上面再煮一會(huì)就可以啦，入口超滑溜。
【特色酥肉】
以前吃到的酥肉可能都是一般般，但是渝味楠老火鍋的酥肉是炸得金燦燦的又外皮酥脆，內(nèi)里軟嫩，蘸著干碟吃越嚼越香。
來重慶必吃哪家火鍋？這個(gè)夏天來渝味楠老火鍋打卡準(zhǔn)沒錯(cuò)，沒有什么比一大群朋友圍坐在一起吃著火鍋更幸福啦~
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