,,

烤鴨培訓(xùn)學(xué)校湖南有嗎？

2018-04-17 11:36 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:97

湘源地小吃技術(shù)培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南湘源地教育咨詢有限公司

查看資料申請加盟

烤鴨培訓(xùn)學(xué)校湖南有嗎？

烤鴨培訓(xùn)學(xué)校湖南有嗎？_1

【美食介紹】

北京烤鴨，是具有世界聲譽的北京著名菜式，由中國漢族人研制于明朝，在當(dāng)時是宮廷食品。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，炭火烤制，色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。在1864年，京城名氣較大的“全聚德”烤鴨店也掛牌開業(yè)，烤鴨技術(shù)又發(fā)展到了“掛爐”時代。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

面皮制作，醬料制作，鴨子選購、鴨子處理方法、腌制，鹵水，火候掌控等相關(guān)技術(shù)。

【教學(xué)安排】

課程安排	課程內(nèi)容	課程目標(biāo)
課程（一）	理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。	示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
課程（二）	實踐操作：1.食材選購方法。2.食材腌制方法。3.北京烤鴨專用秘制醬鹵制作技術(shù)。4.濃香鹵水制作技術(shù)。5.烤鴨面皮制作技術(shù)。6.北京烤鴨的烤制技術(shù)。	學(xué)習(xí)時間：不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。
課程（三）	開店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。	設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費使用湘源地商標(biāo)品牌

【培訓(xùn)時間】

培訓(xùn)時間8:30-17：00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個星期六星期日學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，學(xué)校不限定學(xué)習(xí)時間。

聯(lián)系人：劉老師

手機：（微信）

《撥打熱線學(xué)倆樣送倆樣》Q.Q：746257771

聯(lián)系地址：長沙市開福區(qū)三一大道366號

可二十四小時‘電話’或‘Q.Q’詳細(xì)了解

長沙湘源地教學(xué)優(yōu)勢：

1、專業(yè)技師手把手教學(xué)

2、免費提供開店指導(dǎo)

3、終生免費技術(shù)升級

培訓(xùn)保障

1、保證每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí)；

2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；