項(xiàng)目簡介
陜西肉夾饃,是古城西安著名小吃,非常受客人喜歡,有中式漢堡之稱,肉夾饃實(shí)際它是一個面餅和鹵肉的完美搭配,兩種食物的絕妙組合。江西味霸小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,招聘西安面點(diǎn)師傅來親手培訓(xùn),教授正宗的陜西肉夾饃技術(shù)。肉夾饃合鹵汁肉、白吉饃為一體,互為烘托,將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥,回味無窮。肉夾饃歷史悠久,揚(yáng)名中外,深受人們喜愛。2002年被陜西省商業(yè)聯(lián)合會評為“中華老字號”;所產(chǎn)的臘汁肉評為“陜西商業(yè)名牌商品”。同時被陜西省消協(xié)授予“陜西餐飲行業(yè)消費(fèi)者關(guān)注十大品牌?!比鈯A饃特點(diǎn)是其色澤紅潤,氣味芬芳,肉質(zhì)軟糯,糜而不爛,濃郁醇香,入口即化。素有“肥肉吃了不膩口,瘦肉無渣滿口油”的贊語。酥脆可口,咸香多汁。膜中的肉,肥而不膩,口感恰到好處。
肉夾饃,饃里面夾的是鮮嫩可口的里脊肉,配上煎蛋和生菜,再抹上特色湯汁。,吃后讓人回味無窮。制作時,選取上等里脊肉,按照我中心提供的獨(dú)特秘方腌制,然后在鐵板臺上煎熟,餅也在鐵板上烙好,設(shè)備就是一個鐵板臺,投入少,回報快經(jīng)營特點(diǎn)僅需幾千元資金,兩個人就能經(jīng)營,幾天即可開業(yè),投資小,收益快,基本上沒有風(fēng)險,當(dāng)月投資,當(dāng)月收益,不需要廣告宣傳,不需要豪華裝修,店面選址廣泛,可在商場、超市、步行街、學(xué)校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場等地都可開店經(jīng)營,也可無店經(jīng)營。產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特,能滿足需男女老少各類消費(fèi)群體,可早、中、晚、夜宵四次聯(lián)動銷售,一天24小時不間斷賺錢,只需要勤勤懇懇的勞作,是真正的創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目.
培訓(xùn)內(nèi)容
一:發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;
二:所用多種調(diào)味料認(rèn)識及性能;
三:秘制肉餡配方及實(shí)際動手操作;
四:肉夾饃制作全流程及制餅技巧;
五:肉夾饃制作設(shè)備使用維護(hù)及采購信息。
六:各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息;
七:店面選址及經(jīng)營管理技巧。
長沙湘源地小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾
一:請廣大學(xué)員先考察,實(shí)地參觀;
二:先品嘗我們師傅為您當(dāng)面親手制作的小吃(或?qū)W員制作的小吃),你感覺好吃,滿意再學(xué)。記得要求師傅當(dāng)面制作喔!
三:到公司考察學(xué)習(xí)的朋友,均報銷長沙火車站到公司打的的車(憑票報銷);
四:學(xué)費(fèi)包材料費(fèi)在內(nèi),明碼收費(fèi),不還價,中途也不會再收學(xué)費(fèi)外的任何費(fèi)用;
五:確保每一位學(xué)員每天親手操作,確保一對一教學(xué),手把手教學(xué)。
六:確保學(xué)習(xí)時間不限,確保學(xué)員學(xué)會為止,并簽包會包給配方的合同;
七:對每一個學(xué)員,均免費(fèi)教豆?jié){,奶茶,茶葉蛋技術(shù)配方;
長沙湘源地餐飲培訓(xùn):電話137-8708-9979
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鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)會為止;后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。
教學(xué)方式:培訓(xùn)師一對一教學(xué),學(xué)員全程實(shí)踐操作,反復(fù)練習(xí),免費(fèi)復(fù)學(xué)。
教學(xué)時間:根據(jù)學(xué)員學(xué)習(xí)進(jìn)程安排,一般3到5天,視個人情況而定,保證每位學(xué)員學(xué)會為止。
長沙湘源地美食培訓(xùn)總部乘車路線:
汽車西站坐704或者66路到百花園路口公交站下
火車站坐136路或者805路到百花園路口公交站下
汽車北站坐801路到百花園路口公交站下
長沙火車南站坐66路到百花園路口公交站下
汽車東站坐w108路到德雅路口下或者29路到天都站下
汽車南站做801路到百花園路口公交站下
星沙汽車站坐501路到百花園路口公交站下