怎么加盟土耳其烤肉/土耳其烤肉拌飯技術(shù)學(xué)習(xí)
2017-04-28 09:00
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
瀏覽量:174
北京天下曉富酸辣粉加盟總部
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：廣州市潤華食品添加劑有限公司
怎么加盟土耳其烤肉/土耳其烤肉拌飯技術(shù)學(xué)習(xí)/土耳其烤肉加盟總部/聯(lián)系人 高晶晶 一 三 一 二 零 三 二 八 二 七 零 北京市豐臺(tái)區(qū)玉泉營橋西北角111文化產(chǎn)業(yè)園A座
土耳其烤肉拌飯肉夾饃起源于美麗的絲綢之路終點(diǎn)站安卡拉，在土耳其帝國宮廷烤肉宴會(huì)上，御廚把用十余種特殊香料腌制了十幾個(gè)小時(shí)的牛羊肉、雞腿肉穿在旋轉(zhuǎn)的烤肉柱上，經(jīng)旋轉(zhuǎn)的烤爐特制而成，后流傳至民間。因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨(dú)特而蔓延整個(gè)中東地區(qū)，二十世紀(jì)六十年代傳入歐美，近年傳入我國。寧夏土耳其烤肉機(jī)
土耳其烤肉是利用十余種調(diào)料對(duì)牛、羊、雞等肉類進(jìn)行浸泡腌制后，再抹上油，用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個(gè)巨大的肉塔，在旋轉(zhuǎn)式烤肉機(jī)上烤制而成?？臼旌髲目救馑弦黄飨?，佐以沙拉、配料裝入特制的面餅中。土耳其烤肉其特點(diǎn)是快速現(xiàn)場制作，可視性強(qiáng)，邊轉(zhuǎn)邊削邊吃，烤肉在光熱作用下，變得鮮嫩可口、色澤油亮，不油膩，營養(yǎng)均衡，其肉色醬紅，香氣四溢，令聞?wù)呖谒?，食者滿口留香
阿達(dá)納烤肉是土耳其南部小鎮(zhèn)阿達(dá)納的特色烤肉。先將肥、瘦羊肉分別剔開，再用一種特制的弧形大刀反復(fù)切剁成小細(xì)塊后，把肥、瘦肉合起來揉成肉團(tuán)，用備好的泉水將肉團(tuán)裹到約５０厘米長的鐵桿上，置于炭爐上燒烤。阿達(dá)納烤肉中肥肉較多，有點(diǎn)膩，味道甜辣。吃土耳其烤肉時(shí)，一定要吃點(diǎn)烤青椒、西紅柿和咸酸奶。青椒和西紅柿可解膩，咸酸奶則有助消化
相關(guān)標(biāo)簽：
負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會(huì)員自行提供，內(nèi)容真實(shí)性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
